【レシピ】スタバ再現☆宇治抹茶ホワイトチョコスコーンの作り方

お久しぶりです！ぱんちゃーーんです＾＾

今回はスタバのスコーンシリーズで宇治抹茶ホワイトチョコスコーンを再現してみました☆
ホワイトチョコたっぷり、抹茶感強くてとってもおいしいです♪

簡単に美味しく作れるので、是非作ってみてください(^^)

【材料】
薄力粉　　　　　　　200g
抹茶　　　　　　　　大さじ１（７ｇ）
ベーキングパウダー　8g
塩　　　　　　　　　1g
グラニュー糖　　　　45g
無塩バター　　　　　50g

牛乳　　　　　　　　80g
ホワイトチョコ　　　60g

粉砂糖　　　　　　　30g
牛乳　　　　　　　　7g

【作り方】
①ボールに薄力粉、抹茶、ベーキングパウダー、塩、グラニュー糖を入れてホイッパーでぐるぐる混ぜます。

②溶かしバターを加えて、手ですり混ぜます。（サラサラになるまで）

③牛乳を加えて、ゴムベラで切るようにまとめます。（混ぜすぎない）

④ラップにくるんで、冷蔵庫に20分寝かせます。

⑤まな板、綿棒、生地に打ち粉をして、生地を伸ばし、砕いたホワイトチョコを散らして、半分におって馴染ませます。

⑥打ち粉をしながらもう一度折り込んで、2cmの厚さに伸ばし、包丁で4等分に切ります。

⑦天板にオーブンシートをしき、生地を乗せて、予熱をしたオーブンで加熱します。
190℃20分

〜加熱中〜

⑧粉砂糖と牛乳をあわせてアイシングを作り、袋に入れます。

⑨加熱後粗熱が取れたスコーンに、⑧を線状にかけます。

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