アイスボックスクッキーの作り方♡２種類の味☆How to make ice box cookies

アイスボックスクッキーの作り方♡２種類の味☆How to make ice box cookies

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今回はアイスボックスクッキーを作りました！
チョコチップクッキーとココアアーモンドクッキーの２種類の味です。混ぜて冷やして焼くだけなので簡単です(^^)
お菓子作り初心者でも失敗なく作れるので、良かったらお試しください♡
粉糖とコーンスターチのおかげでサクサクのクッキーになりました！
日頃の感謝の気持ちをメッセージにして、家族にプレゼントしたらとても喜んでもらいました(〃ω〃)♡

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◉今回使った材料
【チョコチップ】
有塩バター　　　　60g
粉糖　　　　　　　35g
卵黄　　　　　　　1個
薄力粉　　　　　　90g
コーンスターチ　　10g
チョコチップ　　　30g
卵白　　　　　　　少し
グラニュー糖　　　適量

【ココアアーモンド】
無塩バター　　　　　　　　　 60g
粉糖　　　　　　　　 　　　　 35g
卵黄　　　　　　　　 　　　　1個
薄力粉　　　　　　　 　　　　 90g
コーンスターチ　　　　　　　　 5g
森永ミルクココア（加糖）　　 10g
アーモンドダイス　　 　　　　 30g
卵白　　　　　　　 　　　　 少し
グラニュー糖　　　 　　　　 適量

◉作り方
１、バターを１㎝角に切っておきます。卵は室温へ戻しておきます。
２、バターをボウルに入れ、ゴムベラで柔らかくします。
３、粉糖を加えたら、馴染ませるように混ぜます。
４、卵黄を入れて、さらによく混ぜ合わせます。
５、粉類を一緒の振るい入れます。
６、チョコチップまたは、アーモンドダイスを加え、軽く混ぜあわせたらラップをして冷蔵庫で１時間休ませます。
７、台に打ち粉をして、生地を転がしながらお好みのサイズの円柱にします。
８、またラップをして、今度は冷凍庫で１時間以上冷やし固めます。
９、だいたい５〜１０mm幅にカットして、190℃のオーブンで７分焼き、180℃で15〜20分焼きます。（ご家庭のオーブンによって焼き時間を調整してください）
10、ケーキクーラーに乗せて冷ましたら完成です。

※生地は冷凍庫で１週間程保存できます。
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