【すっごいチョコレートテリーヌ】概要欄にレシピあります

【すっごいチョコレートテリーヌ】概要欄にレシピあります

【すっごい　チョコレートテリーヌ】
　
チョコレート 200g
無塩バター 100g
砂糖 50g
たまご 3個
生クリーム 100ml

《準備》　
・全ての材料を常温にもどす
・オーブンを180℃に温める

❶ チョコレートとバターを溶かす
　☆焦げたり　沸騰しないように気をつけて　途中で火を消したり弱めたりしてね
❷ 火から降ろし　砂糖を加え混ぜて溶かす
❸ たまごをとき　数回に分け混ぜる
　☆分離してそうになるけど　根気よく混ぜると繋がっていきます　滑らかになるまでがんばって！
❹ 生クリームを混ぜる　量が多いから2回くらいに分けるとラク
❺ クッキングシートをひいた型に流す
　☆高めの位置から流すと空気が抜けやすい　流し終わったら型ごと軽く落とし空気を抜く
❻ 深めのバットに　50℃くらいの湯をはり　布巾をひいて　ケーキを置く　
　☆湯は冷たくても暑すぎてもうまくいかない　測る必要はないけど　触れるか触れないかくらいを目安にしてね
❼ 180℃のオーブンで25~30分
　☆ 焼きたては　フルフルゆれるくらい生っぽい
❽ 冷めたら冷蔵庫でしっかり冷やす

#仏教 #法話 #チョイ悪和尚

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