炊飯器で米粉ココアケーキ　砂糖・乳製品・油・卵不使用

炊飯器で米粉ココアケーキ　砂糖・乳製品・油・卵不使用

炊飯器の内釜に材料を入れて混ぜるだけの、簡単ヴィーガンスイーツです

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～材料～　※炊飯器は5.5合炊きを使っています(^_^)

・完熟バナナ２本　約２００g
・豆乳７０ｇ
・米粉１００ｇ
・アーモンドパウダー３０ｇ
・ココアパウダー２０ｇ
・ベーキングパウダー５ｇ
・種無しデーツ３個

～作り方～

①炊飯器の内釜にバナナを入れて潰します。
➁①に豆乳、米粉、アーモンドパウダー、ココアパウダーを入れます。
③➁にキッチンバサミや包丁で細かくした種無しデーツを入れます。
④③にベーキングパウダーを入れます。
⑤炊飯器の”ケーキモード”のスイッチを入れます。炊飯器に”ケーキモード”がない場合は、”炊飯モード”のスイッチを押します。炊きあがったら、焼けているか確認して完成です。
もしも生焼けならば、再度スイッチを押してください。

※炊飯器によっては、ケーキ作りに適していない炊飯器もあるかもしれませんので、初めて作られる時には注意していただければと思います。

ただ、材料が生でも食べられるものばかりなので、もしも中が少しくらい生焼けでも、食べる直前にトースターで温めなおしたりすると、それもまた美味しいと私は思っています(*^_^*)

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