【ダブルチョコマフィン】お店顔負け！濃厚なチョコレートの香り♪ふんわり食感！バレンタインに｜macaroni（マカロニ）

【ダブルチョコマフィン】お店顔負け！濃厚なチョコレートの香り♪ふんわり食感！バレンタインに｜macaroni（マカロニ）

「ダブルチョコマフィン」のレシピと作り方を動画でご紹介します。チョコレートを練り込んだ生地の上にさらにチョコレートをのせて、見た目もかわいいチョコマフィンを作りました。ふんわりとした生地に濃厚なチョコの香りがたまらないひと品です。プレゼントにぴったりですよ。

↓詳しいレシピはこちら↓
https://macaro-ni.jp/138052

■調理時間：60分

■材料（マフィン型6個分)
・薄力粉：120g
・純ココアパウダー：5g
・ベーキングパウダー：小さじ1杯
・グラニュー糖：50g
・卵：1個
・ミルクチョコレート：50g
・牛乳：50cc
・バター（無塩）：60g

＜飾り用＞
・ミルクチョコレート：25g

■下ごしらえ
・材料は常温に戻します。
・チョコレート（50g）は細かく刻みます。残りのチョコレートは飾り用に手で割ります。
・オーブンは180℃に予熱します。
・薄力粉、ココアパウダー、ベーキングパウダーは合わせてふるいます。

■作り方
1. 耐熱ボウルにチョコレート、牛乳を入れ、レンジ600Wで40〜50秒加熱します。取り出したら混ぜてチョコレートを溶かします。
2. ボウルにバターを入れ、クリーム状になるまで混ぜます。
3. グラニュー糖を加え、白っぽくなるまですり混ぜます。
4. よく溶きほぐした卵を4〜5回に分けて加え、その都度よく混ぜ合わせます。
5. 粉類を半量加え、切り混ぜます。
6. 粉気がなくなったところで①を半量加えて混ぜ合わせます。
7. 残りの粉類を加えて切り混ぜます。
8. 残りの①を加えて混ぜ合わせます。
9. カップを入れたマフィン型に流し入れます。
10. 上に砕いたチョコレートをのせ、180℃に予熱したオーブンで20〜25分焼きます。
11. 取り出したら、粗熱を取って完成です。

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