【レシピ】スタバ再現☆パンプキンスコーンの作り方

【レシピ】スタバ再現☆パンプキンスコーンの作り方

こんにちは〜！ぱんちゃーーんです。

スタバも秋の味覚になってきましたね〜！！
芋栗南瓜が大好きな私にとって、とっても嬉しい季節です。

ところで皆さん、スタバのスイートポテトゴールドフラペチーノ、もう飲みましたか？＾＾
ぱんちゃーーん的にはもう大ヒット（拍手ｗ）

美味しすぎました〜！芋けんぴがいいお味を出していますよね＾＾
さて、今回はそんなフラペチーノと一緒に食べたい、パンプキンスコーンの再現です！

よろしければご覧になってください！
ハロウィンはもう間近ですよ♡

【材料】
薄力粉　　　　　　　150g
ベーキングパウダー　　 8g
塩　　　　　　　ひとつまみ
砂糖　　　　　　　　 40g
無塩バター　　　　　 50g
牛乳　　　　　　　　 40g

かぼちゃ（皮なし） 80g
かぼちゃ（7mm角） 35g

かぼちゃパウダー　　　３g
粉砂糖　　　　　　　 20g
牛乳　　　　　　　　　5g
かぼちゃの種のロースト　10g

【作り方】
①皮をとったかぼちゃは一口大に切って、耐熱皿に入れてふわっとラップをかけたら６００W ２分加熱し、フォークで潰します。

②７ｍｍ角に切ったかぼちゃも耐熱皿に入れてふわっとラップをかけたら６００W１分加熱します。

③ボールに薄力粉、ベーキングパウダー、塩、砂糖、溶かしバターを入れ、、手でポロポロサラサラの状態になるようにすりまぜます。

④③に①、②、牛乳を入れ、まとめてラップに包んで冷蔵庫で20分寝かせます。

⑤かぼちゃパウダー、粉砂糖、牛乳を合わせ練り混ぜたら、小さめのポリ袋に入れておきます。

⑥打粉をしたまな板に生地を出して、打ち粉をしながら伸ばしては折りたたむを三回繰り返し、２cmの厚さにします。
→このときに、11×16になっているとよい！

⑦4等分に切り、オーブンシートを敷いた天板に乗せ加熱します。
180℃20分

⑧粗熱が取れたら、⑤とかぼちゃの種のローストをトッピングしたら完成です☆

＃ぱんちゃーーん　　#レシピ　　＃ハロウィン　　＃Halloween