【炊飯器で作るさつまいもチーズケーキ】混ぜて炊くだけ！オーブンも型も不要♪｜macaroni（マカロニ）

【炊飯器で作るさつまいもチーズケーキ】混ぜて炊くだけ！オーブンも型も不要♪｜macaroni（マカロニ）

「炊飯器で作るさつまいもチーズケーキ」のレシピと作り方を動画でご紹介します。生地にさつまいもをたっぷり加えたこっくり甘いチーズケーキです。ミキサーで混ぜれば裏ごし不要でなめらかな口当たりに仕上がります。炊飯器で作れるので、型やオーブンを持っていない方にもおすすめですよ。

↓詳しいレシピはこちら↓
https://macaro-ni.jp/127360

■調理時間：90分

■材料（5.5合炊き炊飯器1台分)
・さつまいも：200g
・水：50cc
・クリームチーズ：200g
・卵：1個
・薄力粉：30g
・グラニュー糖：80g
・牛乳：50cc
・生クリーム（40%）：50cc
・バター（無塩）：10g

■下ごしらえ
・さつまいもは皮をむいて輪切りにし、たっぷりの水にさらしてアク抜きをします。5分ほど置いて水気を切ります。
・材料は室温に戻します。
・炊飯釜にバターを塗ります。

■作り方
1. 耐熱ボウルにさつまいも、水を入れ、ふんわりとラップをかけてレンジで600Wで5分加熱します。
2. 取り出したら熱いうちにマッシャーで潰します。
3. ミキサーに2、グラニュー糖、卵、クリームチーズを加え、なめらかになるまで攪拌します。
4. 薄力粉、牛乳、生クリームを加えてさらに攪拌します。
5. バターを塗った炊飯釜に流し入れて、ケーキモードで50分炊飯します。
6. 炊飯釜ごと取り出し、粗熱を取ります。取り出したら冷蔵庫で冷やして完成です。

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