【りんごのクランブルタルト】　#2　ワンボウルで簡単　apple crumble tart for vegan

【りんごのクランブルタルト】　#2　ワンボウルで簡単　apple crumble tart for vegan

ベーグル屋店主の作る毎日のおやつ。

作ってる時間がしあわせ
食べてもらってしあわせ
おいしくってしあわせ

ぬくもり感じるしあわせなおやつ時間。

［りんごのクランブルタルト］

バターの代わりにココナッツオイルを使って作る
クランブルとタルト生地
りんごも煮る手間をはぶいて生のままざざっと入れちゃいましょう！
カットする大きさで焼き上がりのりんごの食感も変わってくるので、好みのフィリング具合を発見してください♡
クランブルを作るのがめんどう！ってときは
代わりにシナモンシュガーを振りかけてもおいしくできます♡
それすらめんどうなときは、何もかけなくたっておいしくできます♡W

ポイントはでんぷん粉を必ず入れること！
りんごの水分を閉じ込めてくれます。

ぜひ作ってみてくださいね♡

【作り方】
まずはクランブル作りから
　①小皿に
　・きび砂糖　大さじ１
　・ココナッツオイル　大さじ１
　　　　　　　　を入れてなじませます
　・薄力粉　大さじ２
　・アーモンドプードル　大さじ２
　・アーモンドスライス　お好みで（なくても可）
　　　　　　　　を入れて混ぜます

　②大きいボウルに
　・薄力粉　１３０g
　・アーモンドプードル　４０g
　・海塩　ひとつまみ
　　　　　　　　　を入れて混ぜます

　・ココナッツオイル ３０g
　　　　　　　　　を入れてグルグル
　・無調整豆乳　４５g
　　　　　　　　を入れてまとめます

　③できた生地をラップに包んで休ませます（この時間、なくてもできます）

　④先ほど使ったボウルに（無駄に洗い物は増やさない！）
　・りんご　１個　
　　　　　　　　をカットして入れます
　・黒砂糖　お好みで
　・でんぷん粉　小さじ１
　・シナモン　お好みで
　　　　　　　　をりんごに絡ませます

　⑤生地をオーブンシートの上で伸ばします

　⑥伸ばした生地にりんごをのせて、端から包んでいきます。

　⑦クランブルをのせて
　
　⑧１７０°で予熱したオーブンで４０分焼成

【Recipe】
Crumble
①small bowl;
1tsp cane sugar ＋　1tsp coconut oil
→mix
add 2tsp pastry flour
add 2tsp almond flour
add sliced almond ,desired amount

②large bowl;
130g pastry flour ＋40g almond flour ＋pinch salt
→mix
add 30g coconut oil
→mix
add 45g soy milk
→mix

③wrap the dough

④cut an apple
add brown sugar ,desired amount
add 1tsp starch
add cinnamon ,desired amount
→mix
⑤roll out the dough

⑥put on ❹

⑦make shape

⑧put on crumble

⑨Preheat oven to 170℃
→Bake 40 minutes

小さなベーグル屋のHP
https://natural082.com

動画制作協力
https://website-labo.amebaownd.com/

音源
Growing Up by Scott Buckley. https://soundcloud.com/scottbuckley
Creative Commons — Attribution 3.0 Unported — CC BY 3.0

Free Download / Stream
https://bit.ly/_growing-up
Music promoted by Audio Library

#りんごタルト＃クランブル＃タルト＃VEGAN＃ココナッツオイル