簡単！混ぜるだけ👨‍🍳【ラングドシャ】

以前に出したバターナッツかぼちゃプリンに使った卵黄の残りの卵白が余っていたので、卵白を消化しようと思い、ラングドシャを作ってみました👨‍🍳
僕の憧れるミシュラン一つ星レストランsioの鳥羽周作シェフも卵白が余ったら、ラングドシャを作るとテレビで言ってたので間違いないです😄

混ぜるだけの簡単なクッキーでとてもおいしくできました。
半分を紅茶の風味にしたので、たくさん焼けましたが、飽きずに完食しちゃいました😊
是非、卵白が余った際は、ラングドシャに！
卵黄が残った際はプリンにして食材を大事に使ってみてください^ – ^

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※レシピ(クッキー約60枚分)
［ラングドシャ］
・バター…60g

・薄力粉…100g

・粉糖…70g

・卵白…3個分

・ダージリンブロークン…4g
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#スイーツ#クッキー#ラングドシャ