離乳食後期（9〜11ヶ月ごろ）にんじん蒸しパン
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離乳食後期のにんじん蒸しパンの作り方を紹介します 。離乳食の後期は9〜11ヶ月ごろです。個人差がありますので、お子さまにあったペースで進めてください。
はじめに
離乳食作りの前に以下をご覧ください。
https://www.mamatas.net/babyfood_notes/
材料
にんじん…5g
かぼちゃ…5g
薄力粉…100g
砂糖…20g
ベーキングパウダー…5g
豆乳…100ml
作り方
①にんじん(5g)、かぼちゃ(5g)はゆでて3㎜角に切る。
鍋でにんじん、かぼちゃをゆでる。
②ボウルに薄力粉(100g)、砂糖(20g)、ベーキングパウダー(5g)を入れ混ぜ、
豆乳(100㏄)を加え混ぜる。
③空のフライパンに型を並べる。やかんから熱湯を注ぐ。ふたをして弱～中火で蒸す(10分)。
ポイント：蒸し気を使わず、フライパンで蒸す。ふたを外すときに水滴が蒸しパンに入らないようにする。
レシピ製作・調理／小川友美先生（保育園調理師）
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