キャロットケーキのプロのレシピ バター不使用でヘルシー✨ スパイスとにんじんたっぷり
スパイスが香る、具沢山のキャロットケーキです🥕
15cmの丸型1台分
ケーキ部分
卵 2個
甜菜糖（お砂糖なら何でもOK）100g
油 100g
塩 小さじ1/4
薄力粉 140g
シナモン 小さじ1/2
オールスパイス（なくてもOK） 小さじ1/4
ベーキングパウダー 小さじ１
にんじん 1本
くるみ 30g
カレンズ（レーズン）50g
１、卵と甜菜糖をよく混ぜる
２、油を加えてよく混ぜる
３、薄力粉、シナモン、オールスパイス、ベーキングパウダーをふるいながら加えてゴムベラで混ぜる、ここで塩も加える
４、粗くすりおろしたにんじんと、くるみとカレンズ（レーズン）を加えて混ぜる
５、180度のオーブンで40分焼く
クリーム部分
クリームチーズ 100g
グラニュー糖 30g
レモン汁 15g
１、クリームチーズを常温に出して柔らかくしておく
２、クリームチーズにグラニュー糖を加えて混ぜる
３、レモン汁を加えて混ぜる
４、冷めたケーキに乗せる
できあがり！
クリームを乗せたら冷やしてから食べるのがおすすめです✨
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#バター不使用