アップルパイ作り　パイシートで簡単

アップルパイ作り　パイシートで簡単

作り方

冷凍パイシートは冷蔵庫で30分（または室温で10分）解凍する。
1
りんごは8等分のくし形切りにして横薄切りにする。耐熱容器にりんご、A砂糖 大さじ2、レモン汁 小さじ1、バター 10gを入れラップをかけ、レンジ（500w）で7分加熱する。全体を混ぜ、ラップをはずして5分加熱し、冷ます。
2
パイシート1枚の上に直径18cmのボウルや器を逆さにしてのせ、包丁で円形にくり抜く。
3
2の切れ端、もう1枚のパイシートを使って、1.5cm幅の棒を8本、7mm幅の棒を12本切り出し、残りを丸めて長さ55cmの棒状に成形する。7mm幅の棒は4本を1本につなげて長い3本の棒を作り、三つ編みにする。
4
クッキングシートに2をのせ、1のりんごを広げる（縁から1cmの部分にはりんごをのせない）。1.5cm幅の棒を格子状に組み、はみ出した部分は切り取る。長さ55cmの棒を縁にのせ、フォークでおさえる。
5
卵黄に水 少々（分量外）を加えたものをハケやスプーンの背でパイシートの表面にぬる。縁に三つ編みをのせて軽くおさえ、卵黄をぬる。200度に予熱したオーブンで、焼き色がつくまで30〜40分ほど焼く。

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