【卵乳製品小麦ナッツ不使用】しっとりサクサク♪きな粉クリーム抹茶サンドクッキーの作り方　How to make Kinako Cream Matcha Sandwich Cookies

こんにちは🍪
今回はきな粉クリームを挟んだ抹茶サンドクッキーの作り方をご紹介。
きな粉と抹茶の組み合わせはやっぱり合います♡
よかったら作ってみてくださいね😊

【Ingredients】
75g rice flour
35g chickpea flour
30g potato starch
2 tsp match
25g oil
20g maple syrup
40g water

40g concentreted amazake
15g kinako

【材料】
○米粉　75ｇ
○ひよこ豆粉　35ｇ
○片栗粉　30ｇ
○抹茶　小さじ2
●オイル　25ｇ
●メープルシロップ　20ｇ
●水　40ｇ

☆濃縮甘酒　40ｇ
☆きな粉　15ｇ

①ボウルに〇を入れ混ぜ合わせる。

②●を加え混ぜ合わせる。

③成形する。（20個の円形）

④160℃に予熱したオーブンで25分焼く。

⑤冷ます。

⑥☆を混ぜ合わせる。

⑦冷めたクッキーの片方にクリームをのせもう一枚のクッキーで挟む。

⑧冷蔵庫で1～3時間ほど冷やす。
（クッキーとクリームが馴染んでさらにおいしいです。もちろんすぐに食べてもおいしいですよ♪）

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