バター不使用！しっとり軽やか「バナナケーキ」の作り方

バター不使用！しっとり軽やか「バナナケーキ」の作り方

こんにちは、ぐっち夫婦です！
今日は、SHINOの「バナナケーキ」の作り方をご紹介します＾＾

バターや生クリームは使わずに、太白ごま油を使っているのであっさり軽やかに仕上がります！
優しい味わいがおやつにぴったり♪

バナナを潰して、材料を混ぜて、焼くだけなので、とっても簡単！
ぜひ作ってみてくださいね♪

＜バナナケーキ＞
■材料（18×6×7cmの型1台分）
バナナ…1本（180g）
卵…2個
牛乳（豆乳でも）…15ml
きび砂糖…70g
薄力粉…120g
アーモンドプードル…20g
ベーキングパウダー…2g
太白ごま油…60g

■作り方
①ボウルに卵、きび砂糖を入れ、ブレンダーでしっかり混ぜる。太白ごま油を加え、分離しないようしっかり混ぜる。

②薄力粉、アーモンドプードル、ベーキングパウダーを合わせてふるい、半量ずつ①に加えてゴムベラで混ぜる。

③バナナをちぎりながら別のボウルに入れ、牛乳を加えて潰す。②に加えて混ぜる。

④クッキングシートを型に合わせて入れ、生地を流し入れる。ゴムベラなどで平らになるようにならし、型を叩きつけるようにして空気を抜く。

⑤180℃に予熱したオーブンで10分焼く。一度取り出して真ん中に切り込みを入れ、再度10分焼く。竹串を刺して中まで火が通っているか確認する。（焼き時間が足りなければ再度焼く）

⑥粗熱が取れたらお好みの大きさに切る。
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=========== 私たちからのメッセージ ===========
簡単に作れて美味しくて人気レシピを紹介しています！
料理動画で作り方を確認できるので、初心者の方でも
安心して美味しい料理を作ることができますよ〜！

朝ごはん/昼ごはん/晩ごはんで作ってみてくださいね！
作り置きにしてお弁当の具材にしてもいいですね！
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＜チャプターリスト＞
0:00 オープニング
0:40 材料紹介
1:02 調理開始
09:17 実食

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