もうお好み焼きは鉄板で焼くな。世界一美味しい至高のお好み焼きの作り方
動画を見て楽しんで頂けましたら
高評価、コメントをお願いします！
【至高のお好み焼き】
是非お試しください！
★今回のレシピはこちら↓
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【至高のお好み焼き】
キャベツ…250g
長芋すりおろし…100g
豚バラ…200g
水…75cc
薄力粉…75g
鰹粉…4g
卵…2個
味の素…5振
塩…小さじ1／3
お好み焼きソース…適量
マヨネーズ…適量
鰹節…適量
青海苔…適量
長芋すりおろし100g、水75cc、薄力粉75g、鰹粉4g、卵二個、味の素5振り、塩小さじ1/3をよーく混ぜ、キャベツ250gを入れる
フライパンに豚バラ200gをまんべんなくしき、あまったら生地に入れ、焼き、生地を流し入れる
3分弱中火で焼き、ひっくり返しながら蓋をして10分焼いてお好み焼きソース、マヨ、鰹節、青海苔で完成
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45件のコメント
いや、これは最強すぎ笑
自分はフライパンで同様に作りますが具材に納豆２パック入れてます。美味しいっすよ。北海道バージョンです。
肉と長芋入れてないけどおいしいです！！！感動！！
本当に至高でした。
お好み焼きって、半煮えだったり
焦げついたりしてましたが、
この通り焼くと、
ふっくら、カリカリ
めちゃ美味しかったです！
そんで、
鍋蓋でひっくり返す技！
見た目も綺麗に食べれました！
妻と娘達に作りました。
みんな美味しいと好評でした。
私は追いソースでビールを飲みました。
大変参考になりました😊
フライパンの蓋の発想はなかったです😮
料理は創造なのですね
普通に鉄板焼きの方が美味しそう
ふわふわですごく美味しかったです！！本当にありがとうございます！！
お好み焼き作ってみたくて参考にしました。中の豚肉に火が通るか心配しながら時間も守って、大変美味しく美味しく作れました。ありがとうございます。
ちなみにキャベツって洗わなくて良いのだろうか？千切りとか水にさらす時もあるのはなんの違いでしょうか？
早速お好み焼きソースと青のりとか買ってきたッス(ㆁωㆁ)。お好み焼き好きだけんどワタス関西人のくせに自分では作ったことなかったから初挑戦で頑張るッス～(｡•̀ᴗ-)✧
今晩のメニューでいただきました！
めっちゃ美味しかった…
肉のカリカリ感、旨み、最高でした！
いつも美味しいレシピをありがとうございます！
夕食にこのレシピでお好み焼きを作ろうとしましたが、家にあったのは大和芋😅特売品なのに素晴らしい粘り気…水を加えて緩めようと頑張ったがorz…諦めてそのまま材料全部一気に混ぜ(生地をキャベツに絡め)て焼きました。おかげでふわふわふっくらのキャベツの大和芋絡め焼き(見た目お好み焼きに見えんかった。ほぼキャベツ焼き😂)が出来ました。大和芋とキャベツたっぷりで、日頃の野菜不足が解消されました👍
夜中に8:00あたりで、オーって声だしてしまいました。美味しそうなので、明日作ります。ありがとうございます。
いつも真ん中だけ生焼😱
フライパン全体でした方がいいですか⁉
これに冷凍のエビとイカを入れたら更に美味しくなる🤤
作りましたー！うんまー！！！
うちのコンロでは、裏面焼く時は弱火がいいかも！結構焦げちゃって、😂まぁそれも美味しかったけど！
また絶対作りまーす！！
これならエンペラー田中が3分で食べる😂
このお好み焼きが大好きで、今日は豚バラがなくて豚ひき肉を混ぜて作ったらありでした‼︎お肉の味広がる!
ハチワレ😂
これほんとに美味いんですか？
不味かったらぶっ○しますよ？😠
美味しいものが一番に会う
サイコーに美味い
美味しいですね
何回も食べているとこの豚玉の豚肉がカリカリになってしまったのが不味い！豚肉がカリカリになった野菜炒めおいしい？カリカリになったチャーシューおいしい？細かく刻んで少し焼いて中に混ぜた方がうまい！その肉の油で焼く！
これ凄いな、
フタを使ってひっくり返すとき、重くて失敗して大惨事に😢
次は鍋つかみとかでしっかり支えてひっくり返します。
見た目は酷いものでしたがすごく美味しかったです
美味かった！
マジ感謝です。
生地の段階で小麦粉がダマになつてしまい、長時間必死にダマ潰しました。
なんかコツあったら教えて下さい。
また作ります！
ありがとうございました。
大好きです
動画広めてください
8:04 スマホがー！
このやり方で綺麗にひっくり返せない人はフライパンが深すぎる可能性があるので大人しく半量ずつ焼いてフライ返しでやりましょう
ネギ、紅生姜、天かすは入れんのやな、、豚バラ敷き詰め方式は是非やってみよう
自分で作った贔屓目を差し引いても人生で一番上手いお好み焼きが出来た！
春キャベツで分量通りつくったらキャベツが多すぎて生地が足りなかった…
春キャベツを使う際は少しずつ生地に混ぜ合わせて、ほどよい量で止めたほうがよさそうです！
蓋に置くやり方は目から鱗で思わず「あー！なるほど！」と声が出ました
質問です、生の豚肉をそのまま生地に混ぜてはいけないと一般のレシピには書いてありますが、動画のように混ぜてしまっても問題ないのでしょうか？
蕎麦粉で出来ないかな？
プラッチックのヘラだと、うまく切れないよね。
ひっくり返す時に失敗しました
また挑戦してみたいと思います。😅
このお好みはまじ美味いby生粋の大阪市民
もともと お好み焼きの粉は どうですか？
お疲れ様です。
私の場合
キャベツは断面積増やす為、広げて斜め切り（甘みが出る）
加水はセズ、牛乳を使います。
フライパンのひっくり返しは、皿は使いませんね。
枚数焼くのが当たり前だと思ってたけど、全ての生地を使って1枚だけ焼く発想は無かった
ボリューミーで美味しそう！
本当に美味い。。。初めてお好み焼き美味いって思った。。。うまい。。。
今作ってるんだけど割と新しいT-falのフライパンなのに豚バラが引っ付きまくって悲惨なことになった😢
うましら