簡単レシピ♪『キッシュ風オムレツ』プロが作るオムレツ！オーブン入れて焼くだけレシピ解説！！フリッタータ
パイ生地を省いてキッシュ風のオムレツのご紹介です♪
軽く調理してオーブンに入れるだけの簡単お手軽レシピになるのでぜひご参考までにいかがでしょうか？
具材は何でもいいのでアレンジしてみるのも面白いですね。
材料
・しめじ１パック
・えのき１パック
・エリンギ１パック
・卵6個
・生クリーム100cc
・シュレッドチーズ50g
・パン粉 25g
・ニンニク小１
・塩、胡椒、オリーブオイル 適量
※動画内は白胡椒を使いましたがブラックペッパーでもいいですね。
具材はお好みので、チーズの量なんかもお好みで変えてくださいね。
＃橋本さんのイタリアン＃オムレツ＃フリッタータ
1件のコメント
コメント失礼します！
初歩的な質問かもしれませんが、
僕も飲食店ではじめて同じような作り方でフリッタータ作ったのですが、
180度で40分くらい入れたらめちゃめちゃ膨らみすぎるんですが、それは卵液の分量の問題ですか？
測らずやったのがダメだったのかなぁとか思いながらチーズ好きだから結構入れたり好きな具材を入れてやった感じです。