これだけは覚えてほしい！『ボリボリキュウリ』の作り方。
材料
キュウリ １２本
塩 １２g（塩もみ用、一本１g見当） 生姜 ５０g
タカノツメ ３本
白ゴマ ８g
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つけダレ
醤油 ３６０cc
酒 ３６０cc
酢 １８０cc
砂糖 １２０g
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＊塩もみした後のキュウリはペーパー等でしっかり水分を取ってください。
＊キュウリは煮過ぎないように注意してください、一煮立ちすれば充分です。
＊キュウリを取り出した後、少し煮詰めるのを忘れないでくださいね、冷めたら茶こしで濾すんですよ！日持ちが違います。
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＃キュウリのキューちゃん ＃夏の漬物 ＃作り置き ＃キュウリの漬物
22件のコメント
今年も見る時期が来ましたなぁ
きゅうり２本で作ってみましたが、適度に酸っぱい感じがありおいしくできました😊
職場のおじいちゃん先輩から胡瓜を沢山頂き、何か良いレシピないかなぁ…🤔と探していたら見つけちゃいました😆
胡瓜一度に沢山消費出来るし、日持ちするし、お酢も生姜も入ってて体に良さそうだし、何より美味しそう😋いや絶対に旨いでしょ！
今チューブの生姜しかないので、明日作ります。
ありがとうございます😃
毎年この時期になるとこの方の顔
見てます笑
今年も作りました🎉美味しいです🎉
既製品を買わなくなる。東海漬物の強敵。
キュウリが沢山手に入ったのでまた作ってみました！やっぱり最高！お友達におすそ分けしたら好評でした😊
今作り終えました🥒2日後が楽しみです😋😋😋😋😋
これ知ってからスーパーで漬物を買わなくなった！大量に買ったほうがきゅうり安いし！！！
タレだけ沸騰したら止めてきゅうりいれて5分放置できゅうりだけ取り出してタレを沸騰させるのを5回くらい繰り返して冷やすとすぐつかる
このレシピ3年目です
他の方のでは作る気になりません
試しに半量作ったら一瞬でなくなったのでまた今日15本作りました!家族も美味しいとボリボリ食べてました😋美味しいレシピ動画ありがとうございます🎉
胡瓜､ｸﾞﾗﾑで本数教えてほしいです。
毎年つくる！そして、今から作りまーす♪家族皆んな大好きです😉⭐️
二、三日我慢できないので次の日に食べてます笑
早速作りました～
２日後が楽しみです。
どれくらいもつのでしょうか？
卵かけた後、へっへっへってこっちみるの可愛い
今日作りまーす
今見ながら作ってます。
やべーな美味そうだな〜
旨そうに食べますね。
きゅうりのQちゃんって抜群に美味いんだけど…
食感が悪いんだよな
きゅうりの漬物としてきゅうりの1番良いパリパリした食感が無い
あと一切れが小さ過ぎて…
俺のイチオシの居酒屋さんで出るきゅうりの醤油漬けってのがめちゃくちゃ美味くて…
酒のアテに漬物が欲しい人だから俺は…美味い漬物あると最高なんだよね
あの漬物がいつでも食べれたら…って時に出会ったのがコレ
あの店の味には若干及ばないけど…めちゃくちゃ美味いきゅうりの漬物
ただ…やっぱ作るのは面倒
そんな人は相馬のきゅうり漬けがオススメ
楽天Amazonから購入出来るし
昨日2回目を作りました！
とても美味しいです♪
容器に入りきれないつけ汁は、お肉を漬け込んで焼くと美味しく仕上がります！