[🍪]初心者でも簡単！ガナッシュクッキー🍫

[🍪]初心者でも簡単！ガナッシュクッキー🍫

皆さんこんばんは🌛☁️

お菓子作り初心者な私でも簡単に作れたガナッシュクッキー作りの様子を動画にしてみました🔰
クッキー生地は混ぜるだけなので本当に簡単でした🥹！

レシピこちらにも載せます🗒ᝰ✍️

【材料】
クッキー生地 🍪
・バター　７０ｇ
・ベイキングパウダー　５ｇ
・薄力粉　１７０ｇ
・卵　1個
・きび砂糖（三温糖）　３０ｇ
・ココアパウダー　２０ｇ
・バニラエッセンス　数滴（3～4滴）

ガナッシュ　🍫
・ビターチョコレート　板チョコ半分
・イチゴチョコレート　板チョコ半分
・生クリーム　３０ｇ

①バターを600ｗで30秒レンジにかけ溶かす（私は＋10秒しました）
②溶けたバターに砂糖をいれ混ぜます
③②にバニラエッセンスと卵をいれ混ぜます
④そこにベイキングパウダーとココアパウダー、薄力粉をふるいにかけ混ぜます
　（ゴムベラではまとまらないので、ある程度混ざったら手でまとめてください）
⑤クッキー生地をラップにくるみ冷蔵庫で30分休ませます
⑥休ませている間に、ガナッシュ作り。生クリーム30ｇとビターチョコレートを弱火で火にかけ溶かします
⑦イチゴチョコレートは生クリームを入れず溶かしてください
⑧30分経ったら生地を6等分に切り、なじませながら丸めます
　その間にオーブンを180℃で予熱しておきます
⑨180℃で15分オーブンで焼きます
⑩焼けたら中心にくぼみを作ります。
　焼きたては柔らかいので少しづつくぼみを作ってください
⑪くぼみに先ほど作ったガナッシュをいれ完成です！

クッキー生地をプレーンや抹茶パウダーなどをいれて、チョコレートもホワイトチョコレートなどに変えてもよさそう❤️‍🔥🫶🏻

ポケットサウンド

@pocketse

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