さつまいものなめらかケーキ　　＊s020 　#shorts

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【材料】
さつまいも　皮を剥いて300g
無塩バター　50g
オーガニックシュガー80g
小麦粉 30 g
生クリーム 200ml

【作り方】
①さつまいもは2〜3センチ角に切り、浄水70ml加えて茹でる
②フードプロセッサーにメタルブレードをセットし、⑴を入れて連続運転で潰す
③バターとオーガニックシュガーを加えて混ぜ、卵・小麦粉も加えて混ぜる。最後に混ぜながら生クリームを加える
④中フライパンにクッキングシートを敷き、⑶の生地を流し入れインダクションレンジプレート170℃で35分焼く
⑤焼き上がったら蓋をとって15分ほどおき粗熱が取れたら、蓋にラップを張ったところにひっくり返しに取り出し、クッキングシートを剥がしてお皿に取る

冷たくしても、暖かいうちに食べても美味しいです

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