米粉と豆乳で作るもちもちクレープ。混ぜて焼くだけ超簡単。いろんな具材を巻いて食べれば、めちゃ楽しい♪＜もちもち米粉クレープ＞
【もちもち米粉クレープ】
米粉と豆乳で作るクレープ
小麦粉、卵、牛乳を使わないので
アレルギーのある人も美味しく食べられる一品です。
クレープ、ゆーてますが
材料を混ぜて焼くだけです。
そんなおしゃれなもんではありません。
クレープなんておしゃれなもん、
よー作らんわって言う人でも大丈夫。
米粉を使うことで
がーっと混ぜてもだまにならないし
焼くのだって、本当に簡単。
巻いて食べる具材を変えれば
ちょっとした食事にも、おやつにもなり
残り物だってごちそうになる！！
うん、これはめちゃ楽しい♪
米粉は
米粉って書いてあるのもでも、
上新粉でも大丈夫
米粉のミニ講座で詳しく説明しています。
＜材料＞
（直径10センチくらいのもの6枚）
Ａ）米粉（上新粉） 100g（1カップ）
豆乳 200㎖
塩 小1／4
砂糖 小1
オリーブオイル 大1
オリーブオイル 適量
＊米粉100gは1カップ（200㎖）
上新粉なら2／3カップ
秤のない人は、計量カップで量ってみて下さい。
＊米粉でも、上新粉でもどちらでもできます。米粉で作ると、生地がさらさらするので、
薄めに焼きあがり、上新粉の方がもちもち食感に仕上がります。
【その他の米粉レシピはこちら】
★米粉のふわふわパンケーキ
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45件のコメント
カリカリにみえるけど、もちもち、なんですねー
あんこ巻いてたべてみよっかなあ、、、^_^
玄米粉が無かったので、米粉に、ぬかを1割程混ぜて焼いてみたら、香ばしい味がついて、クレープだけでも美味しいおやつなりました。玄米粉が無くても、糠を混ぜて代用できると思います。
大豆アレルギーです、、、ざんねん😂
沢山生地をやいて
翌日 巻けますか？色々たべれて、おいしそう。
こんにちは。
体調不良になり腸内環境を整えるため、グルテンフリーをはじめました。
大好きだった小麦粉生活を止められるか不安でしたが、米粉を知り、初めてこのクレープを作ったところ、小麦粉には無いモチモチ感にすっかりハマって、苦労なくグルテンフリー生活を送れています。
いつも作る事を楽しめるお料理を紹介して下さって本当に感謝しています！
グルテンフリーのレシピ嬉しいです!
ありがとうございます！
これは美味しさが伝わります〜(*´﹃｀*)‧º·˚
グルテンフリーいいですね♪お友達来た時に楽しめそう♪
ありがとうございます😊
お久しぶりです。粉の説明、端的でとても分かりやすかったです。以前、外郎を作ろうと思って、粉の違いについて調べたことがあったんですが、わけわからなくなって、結局使った食感とかどうやねん！と一人突っ込みしました。
米粉の気持ちって‥笑えます
米粉を使ったパン類教えて頂き有難うございます。小麦粉はグルテンが体に良くないので(パン、パスタ、うどん等)とても参考になり助かります。作って見たくなります。
美味しそう!大豆粉でもチャレンジしてみます～有り難うございます。
作ってみました！
モッチリで美味しかったです😋
上新粉でなく米粉でしましたが、そのままフライパンに生地を流したら分厚くブリトーの生地っぽくなりました。
火加減なのか、、でもそれはそれで美味しい😋
フライパンを回して生地を薄く伸ばしたらクレープっぽく綺麗に焼けました。
また作ります☺️
奥薗先生いつも素晴らしいレシピ指導有り難う御座います感謝しています米粉のクレープ早速作ってみます
米粉この前スーパー行った時売ってなくてネットで買おうか悩んでいたのですが、この動画みて良かったです！上新粉買ってみます！！
最近の自分の食事、小麦食が多すぎるなと思っていたので米粉のレシピうれしいです。砂糖が控えめなのもいいですね。巻く具材の紹介もありがとうございます。明日にでも作りたいです。
お米の気持ち！🤣🤣🤣🤣
いつも簡単てま美味しいレシピありがとうございます。
お昼ご飯に作りました。
しょっぱい型、甘い系どちらもよく合いました。
簡単に作れるのでまた作ります！
米粉の説明もとても参考になりました。
すごい！！このシンプル材料でこの美味しさ！！中の具材を変えれば、和洋中、スイーツもおかずも無限に楽しめますね！！
なんかキャラが強過ぎて自分の中で平野レミと同ラインにいる。
ないとは思うけど奥薗さんがブチギレたらものすごく怖いと思う。
動画はためになります。
めっちゃくちゃ美味しかったです！
バンバンジーを作った時のたれが余ってたので、万能ネギ、ほうれん草、アボカドなどを棒棒鶏タレかけて巻いたり、奥薗さんのなすとピーマンの味噌いためを巻きました！簡単、たのしい、おいしい💕
こんにちは🤤美味しいそですね。やってみたくなりました。豆乳を牛乳でもいけるんでしょうか？
ベーキングパウダーなしのレシピを探していました、やってみます、テレビで拝見していた時とちがって・・・
食べる時に目線があがるのかわいらしい、ありがとうございます。
奥薗先生、こんかいも大成功でした！
牛乳ホイップと失敗なしカスタードを重ねぬりてミルフィーユでいただきました。
ほんのり塩味が家族に大好評でした。ごちそうさまでした！
米粉のミニ講座勉強になる～見てよかった～＼(^o^)／
さすが奥薗先生❤
優しいレシピありがとうございます。こういうの待ってました！作れそう❤美味しそう❤材料費もあまりかからなそう😂チャレンジしやすい❤ありがとうございます。
😮レシピありがとうございます🎉最近、退職後、毎日食事担当になりました。思い出したことは、滋賀のあたか飯店や、大阪心斎橋のハマムラ(閉店したらしい)で食べた春巻きは、湯葉の様な春巻き皮で京都系中華だったと、違いに気付きました。薄焼き卵を春巻きの皮にしている方のYouTubeもアップされていて試してみようと思えました。でも、奥薗師匠なら、関西風春巻きの皮レシピを作って下さりそうだなあ。と、このレシピをみて感じました。😊
米粉ミニ講座、凄く勉強になりました❤ありがとうございます。
上新粉を買えば良かったです。
私が買った米粉はおせんべいみたいになります。
米粉によってはそのようになるようでスーパーの店員さんに
「お料理になら使えますが
お菓子作りには向きません。」
最初にスーパーの店員さんに聞くべきでした。
私の失敗でした。
お菓子作り用の米粉が良いそうですので皆様は、お気を付けて下さい。
次回は米粉で作るお料理を
教えて下さい。
以前は米粉が手に入りにくかったですが
ここ一～二年は普通にスーパーで売ってるので嬉しいです。
小麦グルテンはあまり取りすぎると良くないのでこのレシピはとても参考になります。
クレープ大好きなので！
簡単で、材料集めやすく 分かりやすく
嬉しいです
土曜日のももこさんの時から、先生のレシピ利用させて頂いてます。
今回のクレープ大好きなので 凄く嬉しいです
人参のキンピラ絶対に美味しいかも
糸こんの甘辛にも良いかなぁ！
先生の配信愉しみに為ています😂
有り難う(^人^)ございます。
初めてのコメントです😂
家族からも大好評で、普通のクレープより好きだと言われました！いつもありがとうございます😊♥
ゴ－ジャスにマグロや鮭とか。たたきとか。バナナやイチゴも。
こんにちは✨😃❗いつも先生参考にして、ダイエットが成功したり、健康めんで血圧や肝機能や血糖ちが下がりましたありがとうございます
またヘルシーレシピ教えてください。
19:28
主人がトルティーヤ好きなので
ヘルシークレープ最高です😆❣️
色々巻いて😁手巻きパーティー楽し過ぎ〜〜〜😆❤
謎、解明しました。スーパーで裏の表示見て「米粉と上新粉！一緒？だよね？」って思ってて😅
ありがとうございます
米粉で作りました
フライパンの調子なのか焼くときに珍しく苦戦💦生地が破れたり
おだんご状態に😂
片面を焼いて返す前は
もっとじっくり待った方がよいのか
砂糖を減らすとよいのかな？
でも生地の味はおいしかったので
再挑戦してみたいです
せんせーい！
お豆腐・じゃがいも・このプレーンな米粉レシピのヘビロテが止まりませぬ😅
息子も大好きで2人で小腹が空いたらどれ作る⁉️
状態です❤
ミニ講座とてもためになりました😊登録しましたー❤
奥薗先生いつもありがとう御座います
材料がシンプルだし、失敗せず作れました👍美味しいです✨！沢山作って、色々巻きます～
なんて楽しい動画
中に、キャベツをじっくりゆっくり炒めたものとソーセージを巻いてホットドッグにしたら、まあおいしい😋ケチャップが合います。
手軽にできてとても美味しかったです！
豆乳と牛乳、同時に2種類作って食べ比べたところ
食事用→豆乳
おやつ用→牛乳って感じがしました。
これからも作りたいと思います❤
塩さば巻いて食べました。めちゃウマです🎉
これは沢山つくって冷凍しても大丈夫ですか？
あと、卵入れるアレンジは有りですか？