【お菓子作り】抹茶の白あんブリュレ【手づくりお菓子でちょっとひとやすみしませんか？vol.21】

【お菓子作り】抹茶の白あんブリュレ【手づくりお菓子でちょっとひとやすみしませんか？vol.21】

手作りお菓子21回目は「抹茶の白あんブリュレ」です。

白あんは小豆のあんと違って癖もなく、
洋風のデザートの材料に合わせやすいので、
今回は和風の材料で脂質を落とした
でもしっかり満足できるそんなお菓子にしてみました。

■材料
さつまいも　　２００g
砂糖　　　　　　４０g＋α（カラメル用）
白あん　　　　１００g
豆乳　　　　　　７５g
抹茶　　　　　　１０g
お好みでフルーツを

twitter：@lycaon_kitchen

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