さつまいも蒸しパン♪蒸し器のいらない、フライパンで作れる

さつまいも蒸しパン♪蒸し器のいらない、フライパンで作れる

今が旬のさつまいもを使って、おやつをつくってみませんか？
ホットケーキミックスで作れる、ふわふわモチモチ蒸しパン♡

お子さまのおやつにピッタリ
料理苦手女子でもOK！「できた！」感が楽しい♪

■材料
・さつまいも（中）　　　1本
・ホットケーキミックス　150g
・卵　　　　　　　　　　1個
・牛乳　　　　　　　　　100cc
・サラダ油　　　　　　　大さじ2
・砂糖　　　　　　　　　大さじ2

■作り方
1.　さつまいもを1cm角に切る
2.　切ったさつまいもをお皿に入れて、濡れたクッキングシートをかぶせる。ラップをふんわりかけて500wのレンジで5分加熱する
3.　ボウルにホットケーキミックス、卵、牛乳、サラダ油、砂糖を入れてよく混ぜる
4.　よく混ざったら、レンジで加熱したさつまいもを入れて混ぜる（飾り用に少しさつまいもを残す）
5.　フライパンの上に置いたシリコンカップに生地を流し込む
6.　流し込めたら、生地の上に飾り用のさつまいもをトッピングする
7.　フライパンに水を適量入れて火にかける
8.　沸いたらフライパンに蓋をして、中火で15分加熱して完成

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