【春の芋祭り2日目】パイシートで簡単！サクサクスイートポテトパイの作り方
季節外れの春の芋祭り2日目の今日はパイシートで簡単にできるスイートポテトパイを作りました！
パイを作って残ったさつまいもフィリングは春の芋祭り3日目でスイートポテトにするので是非見てね🍠
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材料
サツマイモ 6本
バター 50g
砂糖 70g
生クリーム 250g
パイシート 2枚
卵黄 1個
レシピ
1.サツマイモを適当な大きさに切り、箸がすっと通る位に蒸す
2.サツマイモの皮をむき潰す
3.バターと砂糖を加えよく混ぜる
4.3のサツマイモを半分に分ける （残り半分はいももちとスイートポテトにします、動画で作ってるのでリンクから是非見てね）
5.生クリームを混ぜる
6.解凍したパイシート1前枚に端を残して包丁で切り込みを入れる
7.5のサツマイモフィリングを切り込みを入れてないパイシートの上に端を残して乗せる
8.6をパイシートの上にかぶせ、フォークで綴じ目をつける
9.卵黄を薄く塗る（ツヤ出しの為に塗るだけので塗らなくても別に大丈夫○、ハケでやると塗りやすいよ）
10.200度で10分→ 180度で10分焼く
焼き立てが特にサクサクでバターの香りもして美味しいのでおすすめです。