卵・乳・小麦なし。混ぜて焼くだけ！米粉のバナナマフィン #米粉レシピ

卵・乳・小麦なし。混ぜて焼くだけ！米粉のバナナマフィン #米粉レシピ

優しい米粉おやつ🍌 @rie.nakamura0707

バナナがあったらぜひ作ってみてほしい🥺

卵もバターも乳製品も使ってませんが
モチモチでおいしいマフィンができました🙌

だんだん暖かくなってくると
バナナが黒くなるのも早いですね😳

ぜひ、真っ黒バナナがあったら米粉でマフィンに✨

油は控えめに大さじ2ですが
バナナ効果でしっとり🍌✨

よかったら作ってみてくださいね🥰
バナナがあったらぜひ作ってみてほしい！

卵もバターも乳製品も使ってませんが
モチモチでおいしいマフィンができました🙌
だんだん暖かくなってくると
バナナが黒くなるのも早いですね

ぜひ、真っ黒バナナがあったら米粉でマフィンに✨
油は控えめに大さじ2ですが
バナナ効果でしっとり🍌✨

┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈
▪︎Recipe
┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈

『卵なしでふんわりバナナマフィン』

▪︎材料　マフィン型5個分
┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈

米粉:120g
ベーキングパウダー:小さじ1
バナナ:1本(100g)
無調整豆乳:80ml
米油:大さじ2
メープルシロップ:大さじ1.5

▼米粉は共立食品の「米の粉」を使っています。
https://amzn.to/3MHJzp1

▪︎下準備
┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈
・オーブンを180℃に予熱する。
・マフィンカップにグラシンをセットする。

▪︎作り方
┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈
1.バナナは薄い輪切りを5枚用意して残りはボウルに入れてフォークの背で潰してペースト状にする。

2.豆乳、米油、メープルシロップを入れて泡立て器で混ぜる。

3.米粉を入れて混ぜ、ベーキングパウダーを入れて混ぜる。

4.マフィンカップに生地を流し、トッピング用のバナナをのせて180度のオーブンで18〜25分焼く。
竹串をさして生地がついてこなければ完成。
焼き色を見ながら時間を調整しても🙆‍♀️

▪︎POINT
┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈
・米粉はメーカーによって吸水量が変わります（他のメーカーの米粉で作ると生地を混ぜたときに固くなる場合があります）。
こちらのレシピでは共立食品の「米の粉」を使用してます。
https://amzn.to/3MHJzp1

・米油は香りのないサラダ油、菜種油、太白ごま油で代用できます。

📕『米粉のおやつとおかず』（宝島社）発売中！

下記のリンクから購入ができます♪
よろしくお願いします。

▼Amazon
https://amzn.to/3UkIo2r

▼楽天ブックス
https://r10.to/huz2Aj

┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈

体に優しい
・米粉のおやつ
・ヘルシー料理
を発信しています↓↓↓
▼米粉おやつLabo
https://komeko-oyatsulabo.com/

▼腸活レシピや簡単ごはん
https://healthymeals7.com/

▼Instagram
https://www.instagram.com/rie.nakamur…

▪︎本チャンネルで使用している材料・道具です。

米粉：共立食品　米の粉
https://amzn.to/3MHJzp1