徳島名産すだち の パウンドケーキを作ってみた(レモンでもいい)
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今回のレシピは家にある物を使ったので
強力粉は薄力粉でいい！アーモンドプードルも無くてもいいと思います。クリームチーズは柑橘系に合うと思って入れてみました！はっきり言って適当です。でも意外と美味しい😄
スダチを使ったスイーツを作りたかったのでスダチパウンドケーキにしましたがレモンでイイです。レモンのレシピは多いのでコレでなくてもイイけどねー😁
私が作ったのは 3個分でした
材料 ３個分 １個分
バター 300g 100g
砂糖 300g 100g
卵 6個 2個
クリームチーズ 300g 100g
スダチ汁 大3 大1
スダチ皮 9個分 3個分
強力粉 300g 100g
ベーキングパウダー15g 5g
アーモンドプード150g 50g
《アイシング用》
粉砂糖 150g 50g
スダチ汁 大3 大1
スダチ皮 適量 適量
《Ingredients for 1 bottle》
100g of butter
Sugar 100g
2 eggs.
100g of cream cheese
Sudachi soup large 1
Sudachi skin for 3 pieces
Strong flour 100g
Baking powder 5g
Almond poodle 50g
《For icing》
50g powdered sugar
Sudachi soup large 1
Appropriate amount of Sudachi skin
《先にしておく事》
⭐︎スダチの皮すりおろす
⭐︎スダチの汁しぼる
⭐︎粉類をふるいにかける
⭐︎型に薄くサラダ油かバターを塗っておく
《作り方 》
⭐︎ボールにバター砂糖を入れて混ぜる
⭐︎卵少しづつ入れる(常温)
⭐︎常温に戻したクリームチーズを混ぜる
⭐︎スダチの汁と すりおろした皮を入れて混ぜる
⭐︎ふるってある粉類を入れてゴムベラでさっくり混ぜる
⭐︎型に生地を隅々まで入れて生地を平する
⭐︎トントンとして空気を抜く
⭐︎180℃で35分焼く(串で刺しながら焼き加減を見る)
追加で15分焼いた
型から外して粗熱をとる(パサパサにならないようにキッチンペーパーで巻く
⭐︎粉砂糖にスダチ汁を入れて混ぜアイシングを作る
⭐︎粗熱をとったパウンドケーキにアイシングをかけラップで包んで2日ほど冷蔵庫で寝かせる
徳島県民です
旅行先でおすすめスポットの紹介をしてます
良かったら見て下さい
19件のコメント
すだちの酸味が効いてさっぱり食べられそうですね～
朝から食欲わきました😊
Thank you for sharing this delicious refreshing citrus 🍊 cake recipe. It’s perfect for summertime
すだちのパウドケーキ
美味しそう🤤
すごい🥮⁎.さっぱりしていて美味しそうですね😋ラッピングも可愛くされましたね🎁💕︎
うわー料理チャンネルも出来るんやな😊器用やなーケーキ美味しそう❗すだちはさっぱり感がありそう❗👍️
おはよう御座います〜😀
すだちは徳島名産なんですね
色々な料理に絞ってかけてます
そちらでは文旦は栽培して無いんですかね、美味しそうです😀🎶💯🌈。
すだちのパウンドケーキめっちゃ美味しそう🤤ビジュアル最高👍
すだちのアイシングやってみよう(^^♪
パウンドケーキ大好きで昔よく作ってました☺️
すだちのケーキさっぱりしてて美味しそうですね😋✨
たかゆかさん💕 パウンドケーキは 色々な種類を作ったことが✨ありますが、すだちではないです！今の季節にぴったりですね💕クリームチーズも乗っているのが また良い💛ですね♪
お菓子作りは、大好きなので 楽しく視聴させていただきました❣️
（今夜は、ストリート🎹を弾いていた時に、たまたま聴いていた方が、 🎹演奏のお礼に🎁と 下さった（=近くに千疋屋があり✨）マンゴー🥭とバナナが入ったスイーツをいただきました💕今の季節…果物が入ったスイーツは 嬉しいですね♪
すだちはいただいた時は、和食に使いますが、ケーキに入れるのも✨爽やかで いいですね🥰〜観せていただいたら、気分が上がりました♪ありがとうございます❣️）
めちゃくちゃ綺麗で酸っぱい感じですね💐🤤それをスイーツにカスタマイズしてめちゃくちゃ旨そうに出来て🤤🤤見ていてタマランでした
I always buy direct from a farmer if I have a choice.
いいですね。
おいしそう！
目でいただきました。
ごちそうさまでした。
ありがとうございました👍
すごい〜！✨すだち良いですね😊ご当地感出てます🥰美味しそうですぅ！！🥰
おいしそう、ではなくて、絶対おいしい👍
これはとても美味しそうですね♪
こんにちは😊
めっちゃくち美味しそう😍❤
わたしアイシングも大好きなんですよぉ、絶対作ってみます✊
ありがとうございます🍀
とっても美味しそうな見た目ですね❤️
実はすだちを食べたことがないので、どんな味なのか気になります🤔
スダチをケーキですか❤美味しそうですね😋
なかなか手に入らないですが、食べてみたいな😅🍀
はじめまして😊
すだちのパウンドケーキ❣
すごく美味しそう～～～
食べてみたいです😍
他にも見たい動画がたくさんあったのでポチッ😊👍🔔させて頂きますね‼