【真夏の甘党覚醒祭り】濃厚アイスチョコレートミルク/一人暮らしの自炊時間

【真夏の甘党覚醒祭り】濃厚アイスチョコレートミルク/一人暮らしの自炊時間

こんにちは、ささみと申します。
暑くても、チョコが食べたい。
それが甘党ってものです。

てなわけで今回は板チョコを使って濃厚コク甘なアイスチョコレートドリンク！
スーパーで簡単に手に入る材料で高級感溢れる仕上がりに！おもてなしの一品としても最高です！

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【一人暮らしのおうちごはん】
皆様の食卓にもお力添えできるように
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【材料】
ブラックチョコレート100g
グラニュー糖10g
ピュアココア8g
牛乳300g
生クリーム150g

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【作り方】
・チョコレートを細かく刻みます。

・鍋にココア、グラニュー糖、少量の牛乳と生クリームを入れてよく練り伸ばします。滑らかに伸ばせたら残りの牛乳、生クリームを入れて中火にかけます。

・沸いてきたら火を止めて刻んだチョコレートを投入、しっかりと溶かし込みます。

・ボウルに移し、氷に当てて冷やします。常に混ぜながら全体を均一に冷やしましょう。

・茶漉しで漉し、冷蔵庫でさらにしっかりと冷やしたら完成です。

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【使用している道具の皆様】

『SALIU/まな板』
https://amazon.co.jp/dp/B07C52LY9W

『SUMIKAMA/ペティナイフ』
https://amazon.co.jp/dp/B07ZSXMSJB

『志津刃物製作所/牛刀』
http://sizu.shop-pro.jp/?pid=84568496

『MISONO/筋引き』
https://amazon.co.jp/dp/B000XSX8KI

『ZWILLING /16cmアルミパン』
https://amazon.co.jp/dp/B07YDHML9W

『GreenPan /20cmフライパン』
https://amazon.co.jp/dp/B07YYJLQ3X

『Riverlight/鉄フライパン』
https://amazon.co.jp/dp/ B01MUGP94W

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#チョコ　#アイス　#デザート