【コツをつかめば簡単】いちごムースケーキ

こんにちは！！！keekoです。
もうすぐいちごの季節も終わりに近づきましたが、駆け込みでいちごのムースケーキを作りました。冷凍いちごを使用しているため、いちごのムースだけならいつでも作れます。暑い日のおやつに作ってみてくださいね～

15ｃｍセルクル
(ジェノワーズダマンド）
卵Ｍサイズ　1個
グラニュー糖　３０ｇ
薄力粉　２０ｇ
アーモンドプードル　１５ｇ
バター　９ｇ

180℃に予熱したオーブンで10分

（いちごのムース）
冷凍いちご　２００ｇ
グラニュー糖　１５ｇ
レモン汁　１５ｇ
ゼラチン　８ｇ
水　１５ｇ
生クリーム　１３０ｇ
練乳　３０ｇ
いちご　適量

（いちごのゼリー）
いちごのムースで作ったいちごピューレ　５０ｇ
ゼラチン　２ｇ
水　１０ｇ

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