チョコココアマフィン🍫【バレンタインにも💝】
チョコココアマフィン
ホットケーキミックスで簡単に作るチョコ味の
マフィンです。電子レンジで簡単に調理できるので
お子様と一緒に作る時も安心です!
バレンタインにも、おやつにも最適♪
とっても簡単なので是非作ってみてください!
【チョコココアマフィン】
調理時間:20分 、 材料:4人前(1人2つ計算)
※電子レンジ用耐熱カップ8個分になります。
(横4センチ×縦4センチ×高さ4センチのものを使用しています)
* 材料 *
【A】ホットケーキミックス …200g
【A】ココア …大さじ2と1/2
チョコレート(一口サイズのもの) …24粒
卵 …1個
アーモンド(スライス) …適量
無塩バター …80g
砂糖 …60g
* 作り方 *
① 耐熱ボウルにバターを入れ、500W約60秒加熱して
レンジで溶かします。少し形が残っていても、触って
バターが やわらかければOKです。
② バターを溶かしたボウルに砂糖、溶きほぐした卵を加えて
混ぜます。卵は少しずつ混ぜましょう。
③ ②にホットケーキミックス、ココアを入れてさらに混ぜます。
④ ③を電子レンジ用耐熱カップに流し入れて表面をならします。
4個にラップをして500Wで2分ほど加熱します。
⑤ 一旦取り出してチョコとスライスアーモンドをのせて、再び
ラップをして500Wで1分40秒ほど加熱します。
⑥ 残りの4個も同様に作ります。
* ポイント *
① 最初粉っぽさがありますが、混ぜるうちにまとまってきます。
② ココアと同じ分量を抹茶にかえていただくと、抹茶マフィンが
作れます。
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