ASMR 超濃厚チョコレートムースケーキ【咀嚼音/作り方/MUKBANG】

0:00 cooking
2:40 EATING SOUND

今回は久しぶりに大きなケーキを作ってみました。見た目はすごく凝ってますけど、ムースケーキなので作る時間自体はすごく短くできるのでありがたいです。ミルクレープの3分の1の時間でできるのがありがたいw
最近チョコレートとミックスベリーの組み合わせにはまってるのでこのケーキはめっちゃお気に入りです!
見た目も味も最高だったので今日の撮影も幸せでした。
チョコレート万歳!!

【Instagram】→ https://www.instagram.com/chami_channel/?hl=ja

『チョコムース』
チョコレート75g
生クリーム75g 溶けたチョコレートに混ぜる
グラニュー糖12g
生クリーム280gを泡立てる
『ビスキュイショコラ』
卵1個
卵黄1個
粉糖40g
コンスター21g
卵白1個
グラニュー糖13g
バター13g
薄力粉10g
ココアパウダー10g
『グラサージュショコラ』
生クリーム80g
水52.5g
グラニュー糖90
ココアパウダー30
粉ゼラチン5g
水20g 17g

This time I made a big cake for the first time in a long time. It looks very elaborate, but since it’s a mousse cake, I’m grateful that the time it takes to make it can be very short. Thank you for being able to do it in one-third of the time of Mille Crepes.
I’ve been addicted to the combination of chocolate and mixed berries lately, so I really like this cake!
It looked and tasted great, so I was happy to shoot today.
Long live chocolate! !!

“Chocolate mousse”
Chocolate 75g
Cream 75g Mix with melted chocolate
Granulated sugar 12g
Whisk 280g of fresh cream
“Biscuit Chocolat”
1 egg
1 yolk
Powdered sugar 40g
Constar 21g
1 egg white
Granulated sugar 13g
Butter 13g
Cake flour 10g
Cocoa powder 10g
“Glassage Chocolat”
Fresh cream 80g
Water 52.5g
Granulated sugar 90
Cocoa powder 30
Powdered gelatin 5g
Water 20g 17g

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7件のコメント

  1. コーティングがツヤツヤで綺麗です!デコレーションもプロみたいに立派🤩
    ねっとりasmr嬉しいです〜🥳

  2. 私ちゃーみんぐさんのケーキを食べる音がすごい好きなので今日も幸せです
    新しい髪色(?)とてもお似合いです!!

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