固めプリンの作り方☆昔ながらのレトロなプリンです♪材料は3つだけ！フライパンで上手に蒸すコツをご紹介します☆-How to make Hardened Pudding-【料理研究家ゆかり】
こんにちは☆料理研究家のゆかりです♪
今回は、昔ながらの固めプリンを作りました☆材料はたったの3つで作るレトロなプリンです♪フライパンで上手に蒸すコツやカラメルを上手に作るコツをご紹介します。余ったカラメルの超簡単アレンジレシピもご紹介！とても簡単なので、ぜひ作ってみてください♪
Hello ☆ I’m a culinary expert ♪
This time, I made a traditional hardened pudding ☆ It is a retro pudding made with only 3 ingredients ♪ I will introduce the tips for steaming well with a frying pan and the tips for making caramel well. Introducing a super-easy arrangement recipe for the surplus caramel! It’s very easy, so please try it!
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【材料】
◯プリン生地
・牛乳 150ml
・卵 2個
・砂糖 20g
◯カラメル
・砂糖 40g
・水 大さじ1
・お湯 大さじ1.5
【ingredients】
・ 150ml Milk
・ 2 Eggs
・ 20g Sugar
・ 40g Sugar
・ 1 tbsp Water
・ 1.5 tbsp Hot water
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🍳オススメ簡単レシピ
◎スーパーカッププリン
https://youtu.be/ruFL3xQ0I5w
◎りんごの薄焼きタルト
https://youtu.be/aB1YNAKESRQ
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#プリン #おやつ #料理研究家ゆかり
35件のコメント
作りました！スイーツの卵感が苦手な僕でも
美味しく食べれたしなにより硬さとカラメルのさらさら感が最高です🤭🍮
でも、多分バニラエッセンスを少し入れると、さらに美味しくなります！😚
二倍の量で、グラタン皿で作りました。カラメルも初めてでしたが成功し．とても上手にできました。
思い切り、プリンが食べられて満足です。ありがとうございました。ら
二倍グラタン皿ですが、なんと4回も作ってしまいました。
半分ずつ食べて、1日置きに作るような感じになってしまいました。お菓子を自分で作ると、砂糖の量すごいな〜と実感ですね。カラメルと生地で、一食あたり40グラムってことに！！アブナイアブナイ。
加熱のやり方によっては、ずっしり重いという感じでもなく、かなりぷるんとした感じにもできますね。
慣れてきたので、用具も最少にして洗い物も少なくしました。本当に簡単にできちゃうので、作るのに苦がないですね〜。
スチームコンベンション作るんなら何度で何分したらよろしいでしょうか？
いつもカラメルに近い部分にすが入るのですが、どうしたらいいでしょうか？
5:50 キッチンペーパーしかないとどうなりますか？
🤤💗💯👍🙏
質問です!
４つ分をいっぺんにフライパンで蒸すことは可能ですか?
個数は関係ないですか?
ゆかり先生今回もありがとうございます。昔懐かしのプリン🍮の作り方良いですね。美味しそうだしフライパンで蒸すのは斬新だし一度挑戦してみたいです。
プリン生地にバニラエッセンス加えても大丈夫ですか？
また、加えていい場合どのくらいがちょうどいいでしょうか、、
動画に載せてあるレシピ材料は2人分の材料でしょうか？
めちゃめちゃ美味しかったです🍮
作ってみました！！
硬すぎて
なめらかさが足りないのですが
原因がわからないです😞
プリンを冷やして容器から出したら容器に固まってて取れないシロップが残ってしまうんですが何かやり方が間違ってますか？
ステキな動画ありがとうございます🙇参考にさせていただいているのですが冷蔵庫で冷やす際はラップをした方がいいのでしょうか？ラップせずにあえて少し水分を飛ばした方がいいのかと思い迷っております、、もしよろしければご回答お願いします🙏
何度やってもカラメルがベッコウ飴になってしまいます。なぜでしょうか！？
とても簡単に買わなくてもいいと思えるほど美味しいものが出来て感動しました✨固めの黒ゴマプリンとかも出来るのか知りたいです✨
トロ火2 →10分 3 →4分 余熱→13
固まらなかったです🥲
めちゃくちゃ丁寧な説明やなぁ😮
母の誕生日なので作ってみます！
粗熱取ったあとの冷やす時間は短縮可能ですか？最低時間を教えてほしいです！
安定した工程と出来上がりが美しくて、
見てるだけでもなんか心地よいです😊
自分でお菓子作ると必ず些細なところで失敗してしまいます😢
でもこれは作り方のポイントが丁寧に解説されていて、
作れそう！と思いました。
いつかチャレンジしたいです！
カラメルに入れるお湯はどう作りましたか？！
今10分余熱で蒸してる途中なのでまだ食べていませんが、とても美味しそうで完成が楽しみです😊(食べたあともまた感想書きに来ます)
カラメル初めて作ったので扱い方が大変でしたが、慣れたらすぐできそうって感じでした！(お湯か水入れたら固まったのが水っぽくなる)余ったカラメルと牛乳で飲んだらめっちゃ美味しかったです🤤
プリンもとても美味しかったです！今日から買わなくてもいいなこれ
いままでいろんなレシピいろんなやり方試してきたけど、こんなに綺麗に美味しくできたの初めてです！すもまったく入らなかった！プリン大好きな彼氏がお店で買ったプリンみたいもう市販の買えないって言ってくれた！笑
流石ですねー美味しそうです
作りました！とても美味しかったです♪いつも失敗してしまうのですが・・・ゆかりさんの丁寧な説明のおかげです。ありがとうございます😭ホットカラメルミルクもとても美味しかったです♪
先生、こんにちはです。
現在、２０２４年７月１日（月）に見させて頂いてます。
色んなオーブンを使わずにフライパンで作るプリンを見てきましたが、ゆかり先生のプリンの作り方が一番最高に綺麗に美味しく出来ました！！
マジで神レシピ有難うございました😭😭（正直、すが入らないような火加減を探すのに２回作っちゃいましたｗ）
ゆかり先生、これからも勉強させて下さいね🥺
今作っています。合計で30分ほど蒸しましたが固まりません😢IHヒーターです。
容器は5つでやっています。
もう固まらないのでしょうか…
2回作りました。
とても美味しかったです。
いっぱい作りたいので、オーブンで蒸し焼きする場合の温度と時間を分かれば教えてください。
卵黄だけでも作れますか？？
固めプリン美味しかったです。カラメルも上手く出来て美味しかったです。濃厚プリンも作りましたが、私には固めプリンが、口にあっているかなぁ🍮。色々と挑戦してみますね😊。
プリン美味しそう〜 I’ve always wanted to try caramel pudding╰(*´︶`*)╯♡
すごく美味しかったです!!