【簡単】切り餅で作るいちご大福
●材料●
切り餅 2個
砂糖 20g
水 30ml
いちご 4個
つぶあん 120g
●作り方●
①いちごはヘタを落とし、水気を取る。
②ラップに粒あんを30g広げ、①を包む。
③切り餅を1㎝角くらいの大きさに切る。
④③を耐熱ボウルに入れ、砂糖と水を加えて、電子レンジ600W1分加熱。
⑤木べらで餅を軽く潰し、再び電子レンジ600Wで1分加熱。
⑥木べらで餅を練るように混ぜ、片栗粉を敷いたバッドに移す。
⑦粗熱が取れたらカード（スケッパー）で4つに分け、②を包む。
●ポイント●
・餅がくっつきやすいので、バッドやカード（スケッパー）にはしっかり片栗粉をつけてください。
・餅の真ん中は厚めにしたまま乗せ、外側を引っ張るようにするときれいに包めます。
・いちごのとがっている方が上になるように、とがっている方を下に向けて包みます。
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