パイシートで作る冷めても美味しいキッシュの作り方/冷凍パイシート/キッシュロレーヌ/おうちカフェ/Quiche Lorraine

パイシートで作る冷めても美味しいキッシュの作り方/冷凍パイシート/キッシュロレーヌ/おうちカフェ/Quiche Lorraine

皆様こんにちは、OTSUKIです。

本日はキッシュロレーヌを作りました。

パイシートで作るので作業はとても簡単です尚且つとても美味しいです^^
デパ地下で美味しそうだなとヨダレ垂らしていたので作ってみました！

自分好みに作れて良かったです

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《材料》20cm
パイシート 2枚
生クリーム 200ml
牛乳 50ml
卵 3つ
コンソメ 小さじ2
ほうれん草 3束
玉ねぎ ½
ベーコン 90g
ピザチーズ 60g
粉チーズ 適量
塩、コショウ、オリーブオイル

180℃38分

《作り方》

下準備
・パイシートを常温で15分置いておく

①パイシートを型に敷き込む
※溝を埋めるように
→フォークで穴を開ける→焼く直前まで冷やす→タルトストーンをのせて180℃15分

②フライパンにオリーブオイルしいてベーコン、玉ねぎ、ほうれん草の順で炒める

③塩、胡椒、コンソメで味付けする→粗熱をとるためにバットにのせておく

④卵、生クリーム、牛乳を入れてよく混ぜる→注ぎやすいカップに入れ替える

⑤具材、チーズ、具材、チーズ、卵液の順で入れる

⑥180℃38分焼成

出来たても美味しいけど、綺麗にカットするために1晩寝かせると🙆🏻‍♀️

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《material》20cm

Pie sheet 2pieces
Fresh cream 200ml
Milk 50ml
Egg 3pieces
Consomme 10g
Spinach 3 bundles
Onion ½
bacon 90g
Pizza cheese 60g
salt, pepper, olive oil

180℃38分

《recipe》

Preparation
・Leave the pie sheet at room temperature for 15 minutes.

①Place the pie sheet in the mold
※To fill in the gaps → Poke holes with a fork → Cool until just before baking → Place tart stones on top for 15 minutes at 180℃

②Pour olive oil into a frying pan and fry bacon, onion, and spinach in that order.

③ Season with salt, pepper, and consommé → Place on a vat to remove rough heat

④ Add eggs, fresh cream, and milk and mix well → Change to a cup that is easy to pour.

⑤Add the ingredients, cheese, ingredients, cheese, and egg mixture in this order.

⑥Bake at 180℃ for 38 minutes

It’s delicious when it’s ready, but to cut it neatly, let it sit overnight 🙆🏻‍♀️