小さなクッキーBOX 卵黄1個分でココアの型抜きクッキーを作る! | Crispy♪ Cocoa cookies
卵1個を卵黄と卵白に分けます。
卵白は「ラングドシャ」に、卵黄はココア味の型抜きクッキーにしましょう。
ふたつ合わせてクッキー詰め合わせにすると、プレゼントにぴったりな”小さな小さなクッキーBOX”の出来上がり!
もちろんどちらかひとつだけ作って、ラッピングしても素敵です＾＾
今日はココア味の型抜きクッキーです。
2種類だけなら頑張れそう!って人は作ってみてね。
ラッピングも併せてどうぞ!
小さなクッキーBOX 卵白1個分で小さなラングドシャをたくさん焼く! | Crispy♪ Langues de Chatはこちらからどうぞ。
レシピは下にあります↓
★ ★ ★
初めてのレシピ本をKADOKAWAさんから発売させていただくことになりました。
動画の中の世界とはまた違い、ページをめくる楽しさがあります。
材料や道具ラッピングまで分かりやすく、そして作りやすくを編集者さんとたくさん考えました。
真夏の暑い時期からスタートしてようやく発売になりました。
みなさんに見て頂き、作って頂けたらHappyです^^
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「大人気YouTuber “cook kafemaru”の
世界一作りやすいおうちスイーツ」
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本を購入された方の中から抽選でプレゼントが当たる企画もあります。応募してね!
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発売記念ありがとう企画
おかげさまで重版決定致しました!!!!!
皆さんと一緒に作った本だと思っています。
どうもありがとうございます。
嬉しくてリビングでスキップしながら回転してます♪
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https://www.youtube.com/user/soramomo0403
【Ingredients】
50g Unsalted butter
45g granulated sugar
20g egg yolk
Vanilla oil
100g Cake flour
20g Cocoa powder
2tsp Milk
【材料】
無塩バター 50g
グラニュー糖 45g
卵黄 20g
バニラオイル
薄力粉 100g
ココアパウダー 20g
牛乳 小さじ2
*甘さ控えめココアのきいたクッキーです＾＾
【作り方】
準備:天板にクッキングシートを敷いておく。
①バターに砂糖を加えてゴムベラで混ぜる。
②泡立て器に持ち替えて白っぽくなるまでよく混ぜる。
③卵黄を少しずつ加えて混ぜ、バニラオイルも加えて混ぜる。
④薄力粉、ココアをふるい入れて切るようにゴムベラで混ぜ牛乳を加えて一塊になるまで混ぜる。
⑤生地をラップでくるんで1時冷蔵庫で休ませる。
⑥オーブンペーパーなどにはさんで、5mm厚さに伸ばし、冷蔵庫で30分冷やす。
⑦好きなクッキー型で抜く。
型を抜き終えたら、一旦ここでまた冷やすと綺麗に形が崩れずに焼き上がります。
オーブンを160℃に温め始める。
⑧天板に並べたら160℃のオーブンで約18分焼き、ケーキクーラーの上で冷ます。
*焼いた当日も含め4-5日保存可能
(湿気ないように乾燥材を一緒にいれること)
*ラッピングに使ったベーキング用BOXはダイソーさんで購入。
中に敷いた薄紙はネットで購入。
薄葉紙(うすようし)で検索するとヒットします。
*OPP袋の底を折ってマチを作りセロテープ留めしたらBOXごと入れて上をラフィアで結びます。
34件のコメント
ラッピングまで天才的なんですね
絶対いい卵、、、色が濃い、、、
今日も美味しそう💜
I would be the #1 customer! Just for how cute the packaging is and how perfect the cookies come out 😂 lovely. Just lovely!! ❤
えっ！？これって卵白、卵黄、別々でクッキー作れるって事ですか？
絶対子供達と作ります🎵
ありがとうございます😊💕
春になったらお弁当が楽しみです！！
これなら…これなら私も美味しいクッキーが焼けそうな気がします！明日作ってみます！！
重版おめでとうございます！！！
動画もレシピ本も見てお菓子作っていきますね！！(^o^)
かふぇまるさんありがとう！！
تبارك الله عليك طريقه عمل وبالتوفيق يارب
おはようございます。
どれも美味しそうなスイーツやパン。今、Amazonでレシピ本を購入させて頂きました！明日届くのが楽しみです♫
se ve rico lmvltame a probar saludos
美味しそうです✨
ココアを抜いてプレーンも出来ますか？
バレンタインも時間無いしお金無いし節約……的な？最高過ぎ( ﾟ∀ ﾟ)
バレンタインとかでクッキー作ってもあげる人多いと1人4,5枚程度になっちゃうんですよねw
これぐらいだったら量産出来そうなので頑張っていっぱい作ってみます！
かふぇまるさんにダイソーのベーキングガン使ったクッキー作ってもらいたい……
まえラングドシャ作った時しなしなになっちゃったからサクサクで美味しそう(´﹃｀)
バイト先にもっていこうかなー！！！
卵一個消費レシピありがたいです
ありがとうございます(*´˘`*)♡
生チョコサンドクッキー作って欲しい⸜❤︎⸝
Hola !!!
Que delicadeza!!!
Me encanta!!!
Muchas gracias!!!
普通の砂糖でもできます？
よし、友達にあげるぞ( •´∀•` )ﾄﾞﾔｧ
って思って作っても美味しそうで、結局1人で食べてしまう…ŧ‹"((｡´ω`｡))ŧ‹”
大量にできそうなので今度こそ！！
質問です！このココアクッキー、作りたいのですが…、グラニュー糖は普通の砂糖でも作れますか？また、バニラオイルは入れなくても大丈夫ですか？？お返事お願いします…
すみません、カフェまるさんの、結構前の「ロータスブラウニー」の動画を探してたんですが、無断転載のものしかなくて、本家は消されてしまったんですか…？
なんで消しちゃったんでしょう？
作りたいと思ってるんですが、材料の分量が分かんなくて…
見てると楽しいです。
お菓子作り真似してます。
ラッピングも思い浮かぶところがすごい。
Good
ラングドシャとココアクッキー作ってみたいと思います！
初歩的な質問かもしれないのですが、粉糖とグラニュー糖って普通のお砂糖だと上手くいかないですか？
前回のラングドシャもそうなんですけど、予熱ってしますか？
😍
最近忙しくて拝見出来なくてやっと来れました〜😭
かふぇまるさんのお菓子はもちろんですが、ラッピングのアレンジがめっちゃ可愛くて好きです♡
ラングドシャとココアクッキーと濃厚チョコクッキー作りました！
とっても美味しかったです( ˊᵕˋ* )
いつも素敵なレシピありがとうございます💕
カフェまるさんとっても丁寧で見てて癒されます、わたしも丁寧に作業してこぼさず作れるように頑張ります笑
生地を寝かせる時間が
概要欄と動画内で違っていますが
30分、1時間、どちらが正しいのでしょうか？？
ココア20を薄力粉20に変えてプレーンのクッキーを作ることは可能ですか？
昨日私の誕生日だったんですけど、クッキー作ってみました！
家族からすごく好評で、私自身も過去最高の出来だったな……と思ってます（笑）
素晴らしいレシピ、ありがとうございます( ˊᵕˋ )♡
👍👍👍❤❤❤🇹🇷🇹🇷🇹🇷