必ずレシピを聞かれる美味しいキャロットケーキの作り方 Yummy Carrot Cake Recipe

イギリスでポピュラーなお菓子です。紅茶がすすみます☺️
#キャロットケーキ #carrotcake
人参をすり下ろすのが一番大変なところ。ここの過程が済めばあとは簡単です。人参嫌いなお子様でも美味しく食べてくれます♡

ベーキングソーダなしのレシピはこちらから。20センチのサンドイッチティンで作りました。
【お菓子作り初心者さん必見】本当に美味しい!キャロットケーキの作り方 How to make perfect Carrot Cake

レーズンが入ったキャロットケーキはこちらから

冷蔵庫で3日間は保存できます。私はお菓子を作りすぎの時は冷凍しています。

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材料 15cm 丸型
小麦粉 100g   
サラダ油 80g    
きび砂糖(白砂糖でも美味しいです)100g 
卵 1個  
塩 ひとつまみ 
ベーキングパウダー 小さじ 1/2 (2g)
ベーキングソーダ 小さじ 1/2 (2g)
シナモン 小さじ 1
すり下ろした人参 120g   
ローストしたくるみ 30g
180° で30-40分焼きます。竹串をさして何もついてこなければ焼きあがり。

Ingredients 15cm round tin

100g flour (cake flour or all purpose flour)
80g vegetable oil
100g sugar
1 egg
a pinch of salt
1/2 tsp (2g) baking powder
1/2 tsp(2g)baking soda
1 tsp cinnamon
120g carrot
30g roasted walnut
180° bake for 30-40min

23件のコメント

  1. くるみの変わりにチーズを入れたり、人参とシナモンを黒ごまペーストにしたり、梅酒と梅を入れたりして、アレンジしてもとても美味しく作れます!!!
    自分の中の殿堂入りレシピになりました!ありがとうございます❤

  2. 先日こちらのレシピを見つけ、キャロットケーキを初めて自作してみました。ケーキなんて手作りしたことがない初心者でしたが、いままで食べたどのキャロットケーキよりも美味しく出来上がり、感動が止まりませんでした。
    これまでさまざまなお店のキャロットケーキを食べてきましたが、こちらのレシピで作った自作のものが1番好みの味でした!感動レシピとの出会いをありがとうございます!

  3. 是非作ってみたいです!
    他の方のレシピだと、小麦粉を使う際は生地を混ぜすぎないようにと書かれているのですが、
    このレシピで混ぜる際に気を付けているポイントなどはありますか?

  4. とても美味しそうなので作ってみたいです!質問なのですが、丸型ではなくパウンドケーキ型で作りたい場合、焼き時間はどのくらいにすると良いですかね、?

  5. クリスマスに頂いたジンジャークッキー用のパウダーを入れました。パーフェクトな焼き上がり!美味しかった!登録しました

  6. 海外で食べて美味しかったので作りたかったのですがなかなかちょうどよいサイズのレシピがみつからず、こちらの動画に出会いました。
    中力粉で作りましたが問題なくうまくできました。ナツメグ、ジンジャースパイスも入れて作りました。
    美味しかったです。
    レシピをありがとうございます!!

  7. しっとりサクサクでとても美味しくできました🎉
    欲張ってシナモンを倍入れてしまったのですが自分の好みになりました。

  8. パウンドケーキ型で作りましたがちょうどいい量でした!好みでスパイス多めで作りましたがお味もすごく美味しかったです♡
    バナナケーキの時と同じように周りがサクッと中はフワフワ食感がたまらなかったです!

  9. コメント失礼します。いつも素敵な動画を拝見しています🫖
    こちらのレシピで作るキャロットケーキがとっても大好きで、家族にもまた作ってほしいとリクエストされるくらい美味しいです!☺️
    今日もこちらを見ながら2回目のキャロットケーキ作ってます〜!🥕🍰

  10. キャロットケーキずっと食べたかったけど売ってるところがなくて初めて作ってみました!!
    本物を食べたことがないので、この味で合ってるのか不安でしたがとっっっっっても美味しいケーキが完成しました♡パウンドケーキ型で焼きましたが綺麗にできて私史上最高の出来で、人参嫌いのわたしがおいしくペロリでした!
    認知症の祖母は黒糖蒸しパンだ~と言って食べてましたが…
    レシピありがとうございます。ほんとにリピします🙇

  11. 数年前に何度かクリームなしで作った事がありました
    今回は全てレシピどうりにしました
    むっちゃ美味しくて1人で半分食べちゃいました
    また近日中に作ります😊

  12. このキャロットケーキもバナナケーキも美味しすぎて何度もリピートしてます!レシピありがとうございます😊 スコーンはまだ未挑戦なので、今度トライします!
    キャロットケーキですが、卵の代わりに使えるものはありますか?海外在住で、親族にビーガンがいるので動物性不使用でケーキを作ってあげたいです。お知恵をお貸しください🙇

  13. 昨日キャロットケーキを作りました🫶🏻本当に美味しく出来て、家族からもとても好評でした!!
    キャロットケーキはもっと難しいイメージがありましたが意外と簡単に作れるのでみなさん是非作ってみて下さい!!

  14. 今日は作りました!すごく美味しかったです。私の周りにシナモン好きな人が居なくて分けられないのが残念です…!今度は色んなナッツ入れてみます!

  15. うちにはオーブンがなく、ダメ元で炊飯器で作りましたがとっても美味しくできました❤️もう4回ほどこのレシピで作っています

  16. すごく美味しかったです!!!
    カロリー控えめに…でも味食感損なわずにつくるにはサラダ油、砂糖どれくらい減らしても大丈夫などありますか?🙇‍♀️

  17. 私は何十年とキャロットケーキを子供達、孫に作り続けてきました。が貴女のレシピを偶然見つけて早速作ってみたら、超美味しい‼️二回、三回と作っています。私のレシピに加えさせて頂きました❤

  18. 初めてこちらのレシピでキャロットケーキを作りました。すごく美味しくて、人参嫌いの娘もパクパク食べてくれました😊ありがとうございます!

  19. ケーキ屋さんでキャロットケーキを初めて食べてとても美味しく、家でも作れないかなーといろいろレシピを検索していたら辿り着きました。しっとりふわふわでとても美味しいです!手作りケーキでもこんな美味しくなるんだ!と感動しました😊❤️

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