Galette Bretonne Recipe #102 厚焼きクッキー ガレットブルトンヌの作り方。
道具、材料の紹介。
まーぶるめん台http://amzn.to/2rhXTwi
セルクル6cm http://amzn.to/2rif01a
シリコンゴムベラhttp://amzn.to/2rihpcj
無塩発酵バターhttp://amzn.to/2ri4RRS
レシピ
無縁発酵バター 115g
塩 2g
バニラシュガー 2g
粉糖 70g
卵黄 30g
ラム酒 8g
薄力粉 50g
強力粉 50g
アーモンドプードル 25g
卵黄 10g
インスタントコーヒー 0、5g
水 5g
卵白 20g
■チャンネル登録はこちら↓
http://goo.gl/SptLmC
チーズクッキーの作り方。https://youtu.be/bo8LzxJrq10
絞り出しクッキーの作り方。https://youtu.be/TtoMd0LD10w
Twitter : http://twitter.com/@machinozaregoto
Instagram : http://instagram.com/machinoyou
26件のコメント
待ってましたあー！
いつもおいそうな動画ありがとうございます。ラム酒のかわりに水でもよいでしょうか？発酵バターでなく普通のバターで代用可能でしょうか？ｾﾙｸﾙをかぶせる必要性はなりますか。なくてそのまま焼いてもよろしいでしょうか？
おいしそーー！
BGMいらない！！作ってる音だけ聞きたいです！！
I really love watching your videos! From a recent subscriber (26k) Keep it up!! ☺
縦に重ねたらくっ付いちゃいますか？
今度トライしてみます。
最近はまってみています。
材料や生地など使うものを無駄にせずに繰り返し使ったりするところがお菓子への愛を感じます☻
全て美味しそうだなーってみています。
卵黄は混ぜてから入れないとダメでしょうか？💭
セルクル持ってねぇ
欲しい〜
サブレ大好き💖
Bonne recette ça a l air délicieux merci
merci chef
これ作ってみたけど、めっちゃ美味い
使いかけのバター(？)ってなんか良い
何分冷やすんですか？？
2時間ほど冷やしても生地が柔らかすぎて、型が取れません！
工程は日本語なのに材料のところが一々英語で見ずらい
ガレットブルトンヌってなんだろうな～と思って見ました😆参考になりました♪
昔作ったなぁ。上手に作れなかったし味も。。。
でも見たらまた作ろうと思った。今度は上手くいくように。。。
いろいろ材料やら配合変えてるのに、最終的に生地が出来上がると木べらにべったりくっついて離れなくなる
んあぁ材料が読めないいいい
Rum substitute?
great recipe, thanks for sharing!
厚さがある！🍪ですね！
見たらなうって言う
12万7799回再生コメ53
なう(2021/05/16 06:29:48)
24秒の時点でダメだこりゃ