【秋レシピ】きのこと鮭のキッシュ風
.
＊＊きのこと鮭のキッシュ風＊＊
.
一一一一一一一一一一一一一一一一一一一
簡単！美味しい！ヘルシーな食事を♪
時間がない時でもぱぱっとできちゃう
今日のごはんの一品に是非お試しください
一一一一一一一一一一一一一一一一一一一
調理時間40分
＜材料＞3〜4人分
・くろあわびたけ 1枚
・ぶなしめじ 1/2株
・エリンギ 1本
・ほうれん草 3株
・ジャガイモ 中1個
・ミニトマト 6個
・鮭 2切れ
・塩 少々
・こしょう 少々
・スライスチーズ 2枚
★A
・豆乳 100 cc
・卵 2個
・コンソメ（顆粒) 小さじ1
・塩 少々
・こしょう 少々
＜作り方＞
❶ほうれん草は30秒ほど下茹でして3cmの長さに切る。ジャガイモは皮をむき薄めの輪切りにして水に浸ける。
❷くろあわびたけは一口大に切り、ぶなしめじは石づきを取り小房に分ける。エリンギは3等分の長さにした後、短冊切りにする。ミニトマトは半分に、鮭は食べやすい大きさに切り、塩こしょうで下味をつける。
❸ボウルに★Aときのこを加え、軽く絡めておく。
➍耐熱容器にジャガイモを敷き詰め、鮭、❸のきのこ、手でちぎったチーズ、ほうれん草、ミニトマトを乗せ、★Aを注ぐ。
❺ラップをかけずに電子レンジ600Wで15〜20分ほど温めて完成♪
#おきなわのきのこたち
#沖縄きのこ
#今日のごはん
#簡単レシピ
#ぶなしめじ
#くろあわびたけ
#きのこレシピ
#おうちごはん
#おうち時間