これ1つでお茶屋さんのしっとり仕立てお茶バターケーキ【小麦粉必要なし】
第114話
小麥粉依存性のつくる
“小麦粉そっくりレシピ物語”
『内緒のグルテンフリーレシピ』
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【目次】
0:00 見どころ
0:12 下準備
1:19 生地作り
1:56 メレンゲ作り
3:14 生地を型移す
3:56 焼く
4:11 できあがり♪ ♪
4:46 レシピまとめ
■ Prepare
❊ 卵黄と卵白をわけて卵白は冷やしておく
※材料は常温
※オーブン予熱170度
※18cmパウンド型
(内寸8.7×17.8×高さ6cm)
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■ Ingredients
米粉(製菓用) 110g
粉末茶 10g
塩 0.5g
べーギングパウダー 4g
サイリウム 4g
無塩バター 120g
卵M 2個
きび砂糖 120g
■Bake
170 度15分.160度35～40分
🌿.∘ ┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈
【使用している材料と道具】
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︎︎𝖺𝗆͜𝖺͉𝗓𝗈𝗇：粉末茶
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︎︎𝖺𝗆͜𝖺͉𝗓𝗈𝗇：ベーキングパウダー(アルミ不使用)
𝖺𝗆͜𝖺͉𝗓𝗈𝗇：パウンド型：18cm
𝖺𝗆͜𝖺͉𝗓𝗈𝗇：オーブンペーパー
︎︎𝖺𝗆͜𝖺͉𝗓𝗈𝗇：ガラス︎︎ボウル（親子）
︎︎𝖺𝗆͜𝖺͉𝗓𝗈𝗇：オーブン
楽天市場：オーブン
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