キノコのジョン

キノコのジョン

キノコのジョンのご紹介です。

簡単時短な韓国料理♪

◎材料
しいたけ・・・2個
しめじ・・・30g
長ネギ・・・3cm
★白ゴマ・・・大さじ1
★塩・・・小さじ1/3
★ごま油・・・小さじ1
★コショウ・・・少々
卵・・・1個
小麦粉・・・大さじ2
ごま油・・・大さじ1

◎手順
①しいたけ、しめじは石づきをとる。しいたけは縦に切り薄切り、しめじは大きいものは半分に切る。長ネギは輪切りにする。
②ボウルに①と★をいれ混ぜたら、小麦粉・卵の順に加えて都度混ぜる。
③フライパンにごま油を入れ熱し、②を大さじ1くらいずつ落とし、平たく伸ばして両面焼き、完成。