アールグレイ紅茶のスコーンの作り方 How to make Earl Grey Tea Scones
お家でひとり、アフタヌーンティーをしました。1日何も予定が無かったので、スコーンを焼くならば、ついでにサンドイッチを作って、そして先日作った洋梨のケーキを冷凍してあったので解凍したら立派なアフタヌーンティーになるなーと思ったのです。紅茶を何杯もおかわりをして、ゆっくりとした時間を過ごしました。
サンドイッチ編はこちらからご覧になれます。
材料 6cm菊型 7個分
薄力粉 200g
ベーキングパウダー 7g
無塩バター 50g
きび砂糖 35g
塩ひとつまみ
卵 1つ
牛乳 70ml
紅茶茶葉 小さじ2 (4g) アールグレイがお勧め
Ingredients
200g cake flour
7g baking powder
50g unsalted butter
35g sugar
A pinch of salt
1 egg
70ml milk
2 tsp tea leaves (4g)
#scones #紅茶のスコーン #スコーン
21件のコメント
ノーマルのスコーンも美味しそうでしたけど😍
アールグレイのスコーンも香り豊かでたまらないでしょうね😍😍😍
アールグレイのスコーンにはやはり☕アールグレイティーを合わせるのが良いのでしょうか😋
先生のスコーンの動画を拝見して初めて作ってみて自分でも信じられないくらい美味しくできました！アールグレイのスコーンは美味しいに決まってますね😊
いつも、動画に癒され、優雅な気持ちになります！
ありがとうございます！🍀*゜
サロンのお客様にも、ホントに好評です！🎵
スコーンを作る時に、いつも少し生地がベシャッとしてしまうのですが、冷蔵庫で冷やすとか、牛乳の量を減らすとかしたらいいでしょうか？💦
それと、お使いの電子レンジはどちらのをお使いですか？
差し支えなければ、教えて頂けたら嬉しいです。(o^^o)♪
家のオーブン機能が悪いのかな？とも思います。
膨らみが悪かったりするので。。( •́ㅿ•̀。 )
なんか無性に紅茶スコーンが食べたくなり作ってみようと調べてみて、この動画を見て作ってみたら結構良く作れました！ありがとうございます🙏✨
きび砂糖がない場合は普通の白砂糖でも良いのですか？
形を三角にしました。
生地が柔らかすぎたので、冷やしました。
どこか間違えたのか?
味は、美味しく出来ました😋
これって紅茶入れなかったらそのまま普通のスコーンできますか？
薄力粉の代わりに強力粉でも作れますか？
どれぐらい日持ちしますか？
バターは有塩だとやはりダメでしょうか？
昨日、スコーン作りました!
少し生地が柔らかくなってしまい、扱いにくくなりましたが、打ち粉などでうまく型にして焼いたらとっても美味しくなりました!
ありがとうございます!
アールグレイの茶葉はどのようなものを使えばいいですか？どこに売っているか教えて貰えるとありがたいです、、すみません。学生で何も知らなくて、、🙇🏻♀️
今まで作ったスコーンがこれは一番覚えやすい、焼いてサクッとするスコーンでした♪アルグレイ味のスコーンを学んで、紅茶粉末の代わりに桑の葉粉末、緑茶粉末入りのスコーンも作りました。どれもサクッと美味しかったです。先生のレシピに感謝！登録させて頂きます。
くっつかないように振っているのは薄力粉ですか？？
焼く前に塗っているのは卵液ですか？
レシピを参考に初めてスコーンをつくりました！とっても簡単にできて美味しくできました☺️バレンタイン喜んでくれるといいなぁ🥰丁寧な動画ありがとうございましたっ🌷
米粉でも作れますか？
紅茶の茶葉ではなく、紅茶パウダーで作る場合は、小さじ2ですか？
冷蔵庫で生地を寝かしている方もいると思いますが、それをしない理由はありますか？
初心者で何も分からずすみません🥲
軽やかでさっくりとした食感の美味しいスコーンが出来ました😂
菊型が無くて丸いので型抜きしたのですが次回は菊型を用意して作ってみます！
ラベンダーさんのどの動画も素敵で癒されます。
パンに塗るマーガリンしかなくて柔らかいのですが、代用できますか？