これできそう！クロワッサン♪バター折込無し、簡単、時短、失敗無し☆　#shorts

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バターがはみ出ても、生地が破れても、狭いキッチンでも、大丈夫。もっと気軽にクロワッサンが焼きたい！トースターで焼きます、オーブン不要。サクサク軽いクロワッサン。めんどくさそうのハードルが一段低くなりましたよ♪
≪レシピrecipe≫
【材料　3個分】
強力粉　70g
薄力粉　30g
塩　　　2g
砂糖　　5g
インスタントドライイースト　2g
水　　　65g
バター　4g
バター　44g（11等分しておく）

【作り方】
1.40℃前後のぬるま湯65gに砂糖をとかす。
　水から電子レンジ200ワット20秒でだいたい40℃前後になります
2.イースト、強力粉、薄力粉、塩、バターを入れてゴムベラで粉気が無くなるまで混ぜる。
3.手で2分こねる。
4.1次発酵　常温40分又は、電子レンジ200ワット20秒
5.ガス抜き、8分割し丸めたら冷蔵庫で10分ベンチタイム
6.直径12cm位の円にのばし、11等分したバターを上面に塗る。
7.残り7個も６と同様にし、8枚重ねる
8.円周をくっつけバターがはみ出ないようにする
9.直径17センチ位に伸ばし、半円に切りひとつの上面にバターを塗りもう半円を重ねる
10.９を3等分しバターをはさみながら3段重ねる。
11．10をラップでつつみ冷蔵庫で30分以上休ませる。
バターを冷やして固めるのと、生地をいったん締める意。
緩んだままだとこの後伸ばせない。急ぐ時は冷凍庫も可。長時間保存は不可。
冷凍庫でも発酵がすすむのでラップが破ける恐れあり。
12.　冷えた11を3等分。
13.　ひとつを底辺10センチ高さ45センチの2等辺三角形にのばす。
14.底辺に1センチほどの切込みを入れて底辺を12cmくらいに伸ばしひと巻。これを芯にしてくるくる巻いていく。
15.巻き終りを下にして天板に並べ二次発酵。常温20分（1.5倍くらいの大きさになる）または電子レンジ200ワット20秒
16．溶き卵を塗って、1200ワットのトースターで10分焼く
途中焦げそうになったらアルミホイルを被せたり位置移動をして調整すること。
17．焼けたら網にとり冷まして完成です。

48層ですが、サクサク巻き巻きの美味しいクロワッサンです。
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