美味しい！カンタン！基本のプレーンクッキー

アイシングクッキーの土台のクッキーにも！
そのままおやつとしても美味しい！！
基本のプレーンクッキーの作り方です！
撮影も編集も初心者すぎて申し訳ないのですが💦

ぜひこちらの概要等と合わせてご覧ください◎

＊道具紹介の中でクッキーを焼く際に使用している
”シルパン”の説明が抜けておりました💦
”cotta”さんで購入したものなのですが
焼く際はシルパンで無くても
普通のオーブンシートで問題ありません。

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◎材料◎
無塩バター　１００g
きび砂糖　８０g
塩　ひとつまみ
卵黄　１個
薄力粉　２００g

◎ポイント◎
無塩バターは常温より少し冷たいくらいの状態にしておきます。
電子レンジの２００wで１０秒ずつ様子を見ながら
柔らかくしても大丈夫なのですが
柔らかくなりすぎないよう注意が必要です。

より香り高く美味しいクッキーに仕上げたい場合は
よつ葉の発酵バターの使用をお勧めします、
ワンランク上のクッキーに仕上がりますよ！

きび砂糖以外のお砂糖でも作ることは可能ですが
コクが出て美味しいのと
使用する砂糖の種類により仕上がりに違いが出てしまいますので
ぜひきび砂糖で作ってみてください、

◎焼く温度と時間について◎
１７０°cで
１７分から２０分

オーブンレンジの機種や年数により
かなり差が出てしまいますので
こちらを目安に様子を見ながら焼いて頂ければと思います
生地をオーブンに入れる際に
庫内の温度が下がってしまうので
余熱は焼成温度のプラス２０°cをおすすめ致します。

ぜひ作ってみてくださいね☺️

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