【レシピ】当日2時間で完成！捏ねずに作れる『やみつき極細エピ』
#パン #パン作り #bread #breadrecipe #幸せパン職人
10本分（半分量でもOK）
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-準強力粉 bread flour 300ｇ
※強力粉260ｇ＋薄力粉40ｇでも代用可能
-砂糖 sugar 6ｇ
-塩 salt 6ｇ
-ドライイースト dry yeast 4ｇ
-水(30℃) water 210ｇ
-スライスベーコン bacon 5枚
-黒胡椒 pepper 少々
-パルメザンチーズ cheese お好み
1.材料を混ぜる
2.室内に置く(30分間)
3.ガス抜き
4.室内に置く(30分間)
5.分割
6.成形
7.室内に置く(30分)
8.焼く240度15分間
※スチーム機能または霧吹き10回程度を使用
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instagram▼
https://www.instagram.com/yurina.oono/
【レシピ本】
◎おうちで旅気分♪おいしい世界のパン手帖 宝島
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◎フランス仕込みのパン KADOKAWA
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38件のコメント
２時間で完成はとっても有り難いですね😍
今早速にトライしております。以前もベーコンエピの動画を拝見させて頂きましたが更に時短はとっても嬉しい😄です👍
夜食💦肥るかも🤤🥖
いつも素敵な動画ありがとうございます🙇💗今日は母デイサービスです😊二時間で出来るの😮❤😂凄く嬉しいです～😍私の好きなエピ😂🥖作ります☺️❣️初心者なので先ずは半分で作りたいと思います😂成功したら10個作りたいです😋💖ありがとうございました🙇💗🥐
美味しい世界のパン手帳を持っています。You Tubeと合わせてパン作りしています。
背景にごちゃごちゃ写り込んで気が散ることもなく、作業手順がシンプルで作りやすいです。
ハード系パンは特に作っていて自身がついてきました。
このエピもたくさん作って近所のお婆連とモーニングしまーす😊
とっても美味しそうです。早速作ってみます。ありがとうございました❤
初めまして☺︎
先程 5本分のレシピで作りまして ちょっと味見を…
と 思ったら美味しくて
止まらなかったです😍
リスドォルで 作りました
なぜ 素直に10本作らなかったのか…激しく後悔したので 今から また5本分 焼きます!!
ベーコンにアスパラを入れ
ジェノヴァソースを入れて
アレンジしたのも 美味しかったです
美味しいレシピありがとうございます♡
ベーコンエピは大好きなので、明日の朝、ロングサイズのベーコンを買いに走ります😂
こんにちは。先日はご丁寧に教えていただきありがとうございます。
もう一つ質問なのですが、娘もパン作りが大好きで自宅でパン教室を開くきたいとなると取った方がいい資格はなんでしょうか？🙇♂️
自分で調べると、特に資格は必要ないなどと書かれていてよく分かりません🙇♂️
通信などよりはどこかへ通うべきでしょうか？
不器用でもパン作りのキッカケを下さりありがとうございます^_^
時々気分転換にチャレンジしています♪パリパリエピがこんなに短時間で！とても美味しく出来ました
有里奈先生こんにちは😊
今日午前中にこちらを作りました😊
欲張って大葉とチーズも入れてみました✨
エピ、初めて作り、何じゃこりゃってくらいブサイクだけど味は美味しかったです😊
でもちょっと硬かった😅
お昼からは『やみつき塩パン』を作りました✨
早速、昨日作りましたぁ❤めちゃくちゃパリパリでおいしかったです。🔁決定🎉いつもありがとうございます🤭
いつも、分かりやすく説明ありがとうございます🎵
私も、今から作ります。この前のベーグルも美味しく出来ました。
5本を2回で焼いてます❣️
めちゃくちゃ美味しいです
もう2回リピして、友達のお土産にもしました〜
ありがとうございます！❤🎉
60歳のおばちゃんですが、やっと本日
有里奈先生のフランス仕込みのパン本購入しました。
嬉しくて思わずコメントしましたー😂
ハード系パン大好きなので
いつもお手本にさせて頂てます
これからも美味しいレシピ楽しみにしてます❤
年寄りの初心者ですが、おいしくできそうた召してみます。ウインナーパンは美味しいと孫に褒められました。ありがとう。
カリっと焼けて本当に美味しいベーコンエピができました。ありがとうございました😊
こんばんは。ずっと作りたかったけどなかなか実践できず、さっきやっと作りました。こねないからめちゃめちゃ楽だったし、成形も思ったより難しくなかったし、何より、激うまで感激しました😂黒胡椒が効いてうまい！あと、庭に自生していた大葉を取ってきて割けるチーズも入れたバージョンも、ヤバいうまさでした！😊
カリッ！ほわっ！美味っ！な食感でとても美味しかったです。
さすが有里奈さん、クオリティーの高いレシピで感動です。
時短だからあまり期待してなかったのですが裏切られましたwww
エピ大好きな娘のために作りました。初心者の私でも美味しく作れて娘もとても喜んでくれました！
他にも特に初心者向けのレシピをよく作っています。いつも焼きたての味見を私一人で楽しんでいるのは家族には秘密です😂
小学生の子供と一緒に作れるようなレシピもあると嬉しいです😊
焼けました。
パリパリでめちゃくちゃ美味しい。
大葉大好きなので挟みました。
焼いてる時からいい匂い😊
成形失敗したけどご愛嬌で美味しいかったのでよしとします。
このレシピのために3パック連なってるハーフベーコンを買ったのに、1パック使って足りなくなったので、冷蔵庫にあったクリームチーズとバジルソースを包みました。
ベーコンはもちろん美味しかったですが、クリームチーズとバジルソースも美味しかったです！
大葉も次回やってみます🎶
今日 早速 作ってみました😊
パリパリしてて お昼に スープと一緒に頂きました。ビールのつまみにも🍺 子供のおやつにも🥓最高だと思います。
このレシピで 10本を５本に太く 作っても 美味しくできますか？
また 焼成時間を増やすだけで 大丈夫でしょうか？
２時間で出来ると言うのが 大きな魅力ですね。❤
強力粉を使った場合の焼く時の温度を教えてください
上手く焼けました。ビールと相性ばっちりで、これからの季節にぴったりです。
ありがとうございました！
短時間で出来るのと、おやつ感覚なのが良くって作ってみました。皆ベーコンエピが大好きなのであっという間に無くなり2日続けて焼きました。
今焼き上がりました！
極細なのでめっちゃ食べやすくて止まらなくなりますね〜
とても美味しいし、捏ねないので作りやすいです♡レシピ有難うございます♪
この生地で半分パリパリウインナーにしました！おいしかったです🥰
材料の種類が少ない分、フランスパン生地は奥が深いのだろうと推測しますが、
こんなに簡単で美味しいレシピを公開して頂いて、本当に感謝です！
暑さでパン作りから遠ざかっていたのですが、これはお手軽に作れました！
ありがとうございました！
2時くらいに、夕食でパンが食べたいなと思い立ち、この2時間でできる極細エピに出会いました。
ベーコンやソーセージは食べないので、中にチーズを入れました。切ったところからチーズが流れ出てしまいましたが、とっても美味しくできました。
このレシピで、普通の太さのエピも作れますか？中にポテトサラダとか入れて作ってみたいです。
エピ初挑戦はこちらのレシピにしました✨️生地とても簡単で美味しくできて感動です♪
でも成形はブサイクすぎました💦横ばかり伸びて縦が縮みベーコンが包めなくなったり、端にベーコンが届かなかったり、端が太くて真ん中が細くなってしまったり笑
めん棒使いが下手なのかもです。ボコボコのガス抜きめん棒使っていますが、木の方が良いでしょうか？
初エピこのレシピで75%の量で4本にして焼いてみました。うちのオーブンはいつも火力が強いので途中で温度下げながら焼きましたが、カリッともちっとおいしく焼けました。思い立ってから短時間でできてランチに最適でした❤ありがとうございます。
他の方も書いておられましたが、私もパリパリウインナーと半々で作りました！
二度美味しい♡って感じで家族にも好評です
ありがとうございます
自分用メモ
【準強力粉代用】
・強力粉240
・薄力粉60
【自分用】
2:51 ①30分後
4:32 ②30分後
レシピありがとうございます。
早速作ってみようと思います。
この動画の生地分量・時間で太めの5本にすることはできますか？
2年前のベーコンエピも拝見しましたが、発酵時間がかなり違っていたので質問させてください☺️太さによって待ち時間が変わるのでしょうか…？初心者ですみません。
できれば時短で作りたいので .ᐟ
いつも！先生の捏ね方や成形の仕方に関心しています。さすがパン職人という感じです。先生のような綺麗な形に成形出来ないので励んでいきたいと思います。ベーコンエピは何回か作っていますが、まだまだ頑張りたいと思っています。
パン作り初心者ですが、驚くほど美味しく出来ました🥺他のレシピも挑戦してみます🥰
こちらのレシピで初エピに挑戦したら成功しました！
家族にも彼氏にも大好評でした🥰
ありがとうございます✨
この分量で、5本分を作る時の焼く時間は同じで大丈夫ですか？？
発酵の時間をオーブンの発酵機能で時短にするなどできますか？
こちらのレシピで作ってみましたが、初めてのパン作りで大変おいしくできました。ありがとうございます！またリピートします！