米粉のまんまるパン【シンプル生地】グルテンフリー/乳製品不使用/卵不使用
こんにちは!あんこです^^○
動画を見て頂き、ありがとうございます♪
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このチャンネルでは、、
忙しない日々の中でも
〈手作り〉を取り入れやすいようにと
・工程が少なく、シンプルな作り方
・手に入りやすい材料
・洗い物少なめ(私が洗い物苦手なもので笑)
をモットーに作った
米粉のパン・おやつのレシピ
をお届けしています○
たくさんの方のお力になれると嬉しいです☆
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今回は、、
ミキサー不使用!
ワンボールでできる!
米粉のシンプルな
まんまるパンのご紹介です♪
私のチャンネルで一番人気のある
米粉のプチパンを、、
よりふっくらと、より柔らかく仕上がるように
改良しました^^*
【材料】
米粉(製パン用) 200g
塩 2g
砂糖 15g
ドライイースト 3g
油 10g
サイリウム 5g
水(常温) 200g
(夏場など室温高い日は水、冬など室温が低い日はぬるま湯で)
★米粉の種類によって水分量が変わってきます!動画内と違う米粉を使う場合は、水を150g〜様子を見て増やして下さい○
★今後はこのまんまるパンを「シンプル生地」として、アレンジレシピも紹介していきたいとおもっています^^*
今回使用した米粉↓↓
〈金吉字屋米粉〉製パン用米粉
楽天:https://a.r10.to/huCo1C
Amazon:https://amzn.to/3ukQpsa
ドライイースト〈赤サフ〉
楽天:https://a.r10.to/h62iRX
Amazon:https://amzn.to/3XSqXb3
サイリウム〈ニチガ〉
楽天:https://a.r10.to/hu9GoF
Amazon:https://amzn.to/3OXZ6C6
使用器具↓↓
耐熱ボール(大)〈ハリオ〉
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ゴムベラ〈山崎実業〉
楽天:https://a.r10.to/hufoVq
Amazon:https://amzn.to/3B2GL1d
\SNSもマイペースに更新中/
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【Instagram】
https://instagram.com/annco_cook?igshid=mxcwwkv2xuwg
【Lemon8】
https://v.lemon8-app.com/al/fReTjYcQ
@でメンションや、コメントで、作ったことを教えて頂けると嬉しいです〜^^*
コメントもお待ちしてます♪
#米粉#まるパン#成型パン#小麦粉不使用#乳製品不使用#卵不使用#プラントベース#レシピ#簡単#手作り#おうち時間
9件のコメント
待ってました❣️
作ってみますねー❤
ご使用の米粉、楽天さんもAmazonさんも商品ページにつながらないのですが…。
ミズホチカラですか?
濡れ布巾をかけたあと何分おいておくのですか?是非作ってみたいです!とても分かりやすい動画です⤴️
待ってましたぁ~
有り難うございます🎶
作ってみますね✋
早速 作ってみました!ミズホチカラだと 水分量は 少なめの方が良さそうですか?
美味しかったのですが
少し 平べったい形になってしまい モチモチすぎる感じでした
何度か 水分量を変えて 作ってみます❣️
いつも拝見してます😄
わかりやすく丁寧な解説に生地をとても大切に扱っておられるのに感動してます🥰
本当に作りやすくて美味しく頂いてます⭐
あんこくっくさんのレシピで初めて作ってみたらすごくモチモチで美味しく米粉パンが焼き上がりました😣💓
1歳6ヶ月の息子が小麦卵乳アレルギーなのですが米粉パンが大好きで、喜んで食べてくれました😣✨
有料でもいいくらいなのにこんな素晴らしいレシピを公開していただき本当にありがとうございます😣
これからもたくさんのレシピを拝見させていただ美味しい料理を作っていきたいです😣
サリウムの使い方が分からず、この動画を見て〜
やっとどのタイミングで入れると米粉パンが成形して出来るのか、分かりました😂!
本当に有り難い❣️
10回も作っていて動画のように発酵しません…膨らまない。粉なの混ぜたりぬるま湯にも溶いたりと色々してみるけれど…。何故でしょう