君とごはん【食物アレルギーレシピ】つるんと食べれる！栗の抹茶寒天【卵・乳・小麦不使用】
食物アレルギー対応レシピ動画【公式】君とごはん
https://www.youtube.com/channel/UCAfXXsqExXlCPzk1xfAmGLQ
【アレルギー表示】
特定原材料7品目
なし
特定原材料に準ずるもの21品目
キッコーマン おいしい無調整豆乳（大豆）
【材料】
材料 1台分
明治屋 栗甘露煮・・・8粒
キッコーマン おいしい無調整豆乳（大豆）・・・250ml
水・・・60ml
三井製糖 スプーン印 砂糖・・・20g
伊那食品工業 かんてんクック〈粉寒天〉・・・3g
菱和園 有機抹茶〈抹茶パウダー〉・・・3g
【作り方】
（1）栗の甘露煮は4等分に切ります。
（2）鍋に粉寒天、抹茶パウダー、水を入れ中火にかけ沸騰させて1分ほど加熱したら砂糖を加え、豆乳を少量ずつ加え混ぜ合わせます。
（3）砂糖が溶けてしっかり混ざったら沸騰直前で火から下ろします。
（4）水で濡らした型に（1）を入れ（3）を茶こしで濾しながら流し入れ粗熱を取って冷蔵庫で30分冷やし固めます。
（5）型から外してお好みの大きさに切り、器に盛り付けてできあがりです。
【注意点】
使用する食材によっては、含まれるアレルゲンが異なる場合があります。また、メーカーのリニューアルにより、原材料が変更される場合もあります。使用する場合は、除去の必要な食品が含まれていないか、必ず原材料表示の確認をしてください。
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