@からだラクごはん on 2022.09.24 00:08 調理時間：55分◆材料(18×8×6cm パウンド型1台分)かぼちゃ 150g(タネとヘタは除く)米粉 100g(製菓用)ベーキングパウダー 小さじ1 A 卵 1個メープルシロップ 大さじ2 米油 大さじ1 塩 小さじ1/8 かぼちゃ 適宜(トッピング用)くるみ 適宜(トッピング用) ◆作り方下準備・オーブンは180℃に予熱しておく。・かぼちゃは蒸すか電子レンジで火を通しておく。・パウンド型は紙を敷いておく。 ①かぼちゃをボウルに入れて、フォークかマッシャーで押しつぶす。トッピング用のかぼちゃは、小さめに切っておく。 ②続けてA(卵 1個、メープルシロップ 大さじ2、米油 大さじ1、塩 小さじ1/8)を加えてホイッパーで混ぜ合わせる。 ③米粉、ベーキングパウダーを加えてゴムベラで混ぜ合わせる。 ④生地を型に流し入れ、真ん中を窪(くぼ)ませ、トッピング用のかぼちゃ・くるみをトッピングする ⑤180℃で約40〜45分焼く。こんがりした焼き色がつき、竹串を刺して生地がつかなければOK。 ⑥熱いうちに型から出して、ケーキクーラーなどに乗せて冷ます。 ◆ポイント・生地が固ければ、牛乳か豆乳・水などの水分を少しずつ加えて調節してみてください。・かぼちゃの皮の茶色い所や固くなったところは、取り除いてください。・焼き時間は様子をみて調節してください。
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調理時間：55分
◆材料(18×8×6cm パウンド型1台分)
かぼちゃ 150g(タネとヘタは除く)
米粉 100g(製菓用)
ベーキングパウダー 小さじ1
A
卵 1個
メープルシロップ 大さじ2
米油 大さじ1
塩 小さじ1/8
かぼちゃ 適宜(トッピング用)
くるみ 適宜(トッピング用)
◆作り方
下準備
・オーブンは180℃に予熱しておく。
・かぼちゃは蒸すか電子レンジで火を通しておく。
・パウンド型は紙を敷いておく。
①かぼちゃをボウルに入れて、フォークかマッシャーで押しつぶす。
トッピング用のかぼちゃは、小さめに切っておく。
②続けてA(卵 1個、メープルシロップ 大さじ2、米油 大さじ1、塩 小さじ1/8)を加えてホイッパーで混ぜ合わせる。
③米粉、ベーキングパウダーを加えてゴムベラで混ぜ合わせる。
④生地を型に流し入れ、真ん中を窪(くぼ)ませ、トッピング用のかぼちゃ・くるみをトッピングする
⑤180℃で約40〜45分焼く。こんがりした焼き色がつき、竹串を刺して生地がつかなければOK。
⑥熱いうちに型から出して、ケーキクーラーなどに乗せて冷ます。
◆ポイント
・生地が固ければ、牛乳か豆乳・水などの水分を少しずつ加えて調節してみてください。
・かぼちゃの皮の茶色い所や固くなったところは、取り除いてください。
・焼き時間は様子をみて調節してください。