料理家のおうちスイーツ“レモンパウンドケーキ“

国産レモンの旬のうちに！

ぜひ色々とレモンを使ったレシピ、作りたいですよね♪

レモン20個でレモンごとの動画でもご紹介した、レモンジャムも活用しています♪

クリームに入れてしまってももちろんOK！

酸っぱいのは苦手・・・という方にも、レモン汁を生地に加えたりせず、レモンピールでほのかなレモンお香りを添えているだけなのでさっぱりと美味しくお召し上がりいただけます♪

優しい甘みの中に爽やかなレモンの香りがクセになる、甘党じゃない方にもおすすめしたいパウンドケーキ。

実際、お砂糖の割合も4割減らしてますので、バターの香りやレモンの風味がより感じていただけるレシピになっています！

是非是非美味しいバターと卵を使って作ってみてくださいね❤️

こちらは一昨年の父の日で限定公開レッスンで作ったレシピになります＾＾

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【材料】18センチ前後のパウンド型1台分

卵　2個
てん菜糖　60g
無塩バター　100g 室温に戻し柔らかくしておく
薄力粉　100g
レモンの皮のみじん切り　10g
〈付け合わせのクリーム〉
水切りヨーグルト　50g
マスカルポーネ　50g
+甘さは蜂蜜で調整
あれば自家製レモンジャム（他動画あり）適量

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料理家＊むらきじゅん（ELLE gourmet公認料理家）

企業レシピ開発・撮影協力/フードコーディネート・調理サポート・撮影用調理などフードスタイリング全般（撮影スタジオあり・カメラマン紹介あり）👉お仕事のご依頼は下記HPフォームよりご連絡ください＾＾

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