【小麦不使用】米粉のコーヒーマーブルパウンドケーキ【グルテンフリー】

コーヒーのパウンドケーキを焼く時、どうせなら見た目も可愛く！と思いマーブルにしてみました。
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
コーヒー生地を入れたらあまり混ぜすぎないで下さい。普通のパウンドケーキより生地がゆるいと思うので、パウンド型に生地を入れる時にも勝手に混ざってくれます。

あとは切ってからのお楽しみ…
粗熱が取れたら切り分けてラップで一個ずつぴっちり包むとパサつきを防いでくれます。

【材料】

・米粉　　　　　　　 100g
・砂糖　　　　　　　大さじ4
・ベーキングパウダー　小さじ1
・オリーブオイル　　　 50㎖
・豆乳　　　　　　　　 50㎖
・卵　　　　　　　　　 1個
・インスタントコーヒー（粉末）大さじ1
（お湯　大さじ1)

総エネルギー　　約 1082kcal
たんぱく質　　　約 15.1g
脂質　　　　　　約 57.2g
炭水化物　　　　約 120.6g

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使用したパウンド型🔽
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使用した米粉🔽
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