生地から作るカスタードアップルパイ

生地から作るカスタードアップルパイ

久しぶりの動画投稿です。
チャンネル名もちょこっと変更して再始動？です！
今後ともヨロシクお願いします。

強力粉を使わないサクサク感強めのアップルパイです。

▼ レシピ
– パイ生地
– 薄力粉（ふるう）200ｇ
– 無塩バター 65ｇ
– 卵黄 1個
– 冷水 80～85ｇ

– アップルフィリング
– りんご 2個
– 塩水1％(りんごがかぶるくらい)
– グラニュー糖 50ｇ
– シナモンパウダー 小さじ１

– カスタード （200g）
– 薄力粉 大さじ1
– コンスターチ 大さじ2
– 砂糖 大さじ2
– 牛乳 200ml
– 卵黄 1個分
– バニラエッセンス 少々

– 焼く前に
– 卵黄 1個

Thank you for watching.