米粉のラン グ ドシャ Langue de Chat sans gluten
フランスの伝統菓子です。
「猫の舌」と呼ばれるサクサクで少しザラッとした日本でも人気のクッキーです。
チョコレートをかけたり挟んだりとアレンジも楽しいお菓子です。
材料
卵白 1個分の重さ
バター 卵白と同じ重さ
粉砂糖 卵白と同じ重さ
米粉 卵白と同じ重さ
バニラエキストラ
ご覧いただきありがとうございました。
ラングドシャを同じサイズに作るために、四角や丸のシリコンプレートが売られています。フリーハンドで絞るのは慣れていないので難しい💦
美味しく出来るので、いつかプレートを手に入れ綺麗な形に仕上げたいと思います(^▽^)v
これからも よろしくお願い致します。
チャンネル登録もお願い致します(⌒0⌒)／~~