クラッカーやバケット、ベーグルに添えたり、サンドイッチの具にしても!! キンキンに冷えた白ワインと一緒に!! 沼津りえのおいしいレシピ、鯖缶ディップ
【動画目次】
00:00 オープニング
00:51 材料の説明と分量のポイント
01:21 クリームチーズをなめらかにする
01:37 鯖の水煮を入れて混ぜ合わせる
02:36 調味料で味つけ
03:09 食べ方
03:19 盛りつけ
03:24 ディップの盛り方
05:16 味見~クロージング
材料
鯖の水煮50g
クリームチーズ50g
レモン汁2小さじ1〜
塩、こしょう各少々
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こんにちは。
今日も阿佐ヶ谷夫婦チャンネルを見に来てくださりありがとうございます。
本日の「沼津りえのおいしいレシピ」は
ストックしておくと便利な鯖の水煮を使った「鯖缶ディップ」を作ります。
カルシウム豊富で栄養価も高い一品です。
おもてなしにも最適ですね。
鯖の水煮の他、鮭の水煮、ツナ缶などアレンジしても美味しいですよ!
クラッカーにのせたり
バケットに添えたり
サンドイッチの具にしてもいいですよね。
ベーグルにもよく合うよ!!
◇沼津りえ新刊「野菜まるごと冷凍レシピ」好評発売中!
どうぞよろしくお願いいたします。
著者 沼津りえ
プロフィール
管理栄養士・調理師・料理家・料理教室COOK会主宰
親子や小中学生、大人向け、酒肴、ケーキ、パンなど多彩な料理教室を主宰している。
新聞、テレビ、雑誌などのメディアでも活躍中。
著書に「食材保存大全」(主婦の友社)、「低糖質だからおいしい! おやつ&スイーツ」(K&M企画室)など多数。
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結婚21年目のおしどり夫婦です。←自分で言う。
杉並区阿佐ヶ谷で15年前から夫婦で料理教室を運営してます。
和洋中スィーツ和菓子パンなどいろんなメニューをご紹介しています。
沼津りえ(管理栄養士・調理師・料理家)
料理教室COOK会の活動と共に、企業へのレシピ提供や広告メディアへの料理写真の提供、書籍や雑誌、企業とのタイアップ企画など様々な活動を行っています。
沼津そうる(スタイリスト・コラムニスト・シナリオライター)
料理教室COOK会の活動と共に、主に広告メディアの料理写真のスタイリングを行っています。さらに書籍や雑誌などのスタイリングも行い、料理関係のコラムや脚本の執筆などの文筆業も行っています。
1件のコメント
作りました♪
フランスパンに挟んでサンドイッチにして食べましたよ。
鯖とは分からないわ!
傑作です♪
体に良いですね♪